小麥與大米誰的營養價值更高？

下表將小麥及大米的營養成份清楚地列了出來，你比較一下，究竟誰的營養價值更高？

1、很多人認為北方人高大，粗壯，是因為主食為小麥，南方人身材比較瘦小是因為吃大米。這話你信嗎？

2、有些人喜歡吃很多補品，其實主食裡邊都有，中醫講究平衡，若亂補，可能會影響身體的健康！

3、礦物質對人體非常重要，但礦物質主要靠吃動物內臟及部分蔬菜獲得，因此不吃動物內臟也是不可取的。

4、為了更健康，吃的食物一定要雜一點，即吃大米，也要吃白麵，調劑主食有利健康！

5、中國65%的人主食為大米。