立冬後，記得給孩子多吃6種食物，對眼睛好，價格不高人人吃得起。大家好，我是水墨尚食，今天跟大家分享幾種對孩子眼睛有好處的食物，希望對您有所幫助。
自從立冬後，天氣明顯感覺冷了很多，俗話說“春困秋乏，夏倦冬眠”，起床開始是一件需要勇氣的事情了，每天早晨最無奈的事情就是催孩子起床上學。冬天天氣寒冷，人體需要足夠的營養和熱量來抵禦嚴寒，要多吃一些滋補暖身的食物，特別是孩子，抵抗力比較弱，更要用心呵護。
孩子是每個家庭的“掌中寶”，更是祖國的未來，需要德智體美勞全面發展，眼睛是孩子們學習知識，接觸世界的重要“窗戶”，平時要注意保護好。入冬後氣候寒冷，不適合戶外活動，孩子基本都是待在家看書、寫作業、玩手機，眼睛超負荷工作，這時應該多吃一些對眼睛有好處的蔬果，下面就給大家分享我家孩子經常吃的幾種蔬果，立冬後，記得給孩子多吃6種食物，對眼睛好，價格不高人人吃得起。
3菜
1.羊肝
入冬後就到了吃羊肉的最佳季節，羊肉味道鮮美，既驅寒又滋補，是冬令滋補佳品，其實除了羊肉以外，羊的許多臟器都有很高的營養價值，就比如今天要介紹的羊肝，其含有豐富的維生素A、維生素B2以及鈣、磷、鐵等營養物質，而且吃起來口感比豬肝更加細膩，鮮嫩可口，所以入冬後吃羊肉，也要記得給孩子多吃羊肝，下面介紹一道羊肝好吃的做法。
【爆炒羊肝】
食材：羊肝、蒜葉、生薑、蒜、辣椒、胡蘿蔔、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、生粉、料酒
做法：
①把羊肝清洗乾淨，然後把表面的一層膜撕掉，再切成薄一點片放入盆中，用水把羊肝多清洗幾遍，羊肝發白最佳。
②把洗好的羊肝擠幹水分，放入碗中，加入食鹽、料酒、薑片、生粉攪拌均勻，醃製15分鐘。
③鍋中燒油，油量要稍微多一點，把羊肝中薑片挑出不用，油溫4成熱時放入姜、蒜、胡蘿蔔片爆香，再放入羊肝炒定型，放入辣椒、蒜葉和調料大火爆炒。
④炒的時間不能太久，一般10秒左右就要起鍋裝盤，不然炒老有苦味。
2.魚
魚肉是人體的重要營養來源，其肉質細嫩，肌纖維比較短，含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素D以及鐵、鈣、磷等營養物質，而且魚肉脂肪含量少，多為不飽和脂肪酸，具有高蛋白、低脂肪、口味好、易吸收等優點，老少皆宜，紅燒魚、水煮魚、酸菜魚經常吃，有點膩，今天就教大家一道魚片炒著吃的方法。
【滑炒魚片】
食材：黑魚、生薑、蒜、黑木耳、紅椒、青椒、鹽、雞精、胡椒粉、料酒、雞蛋
①黑魚表面的黏液比較多，處理時容易滑手被刀傷到，可以先用開水把魚表面淋一遍，這樣黏液就很容易處理掉，然後再把魚鱗以及內臟處理乾淨。
②魚處理好以後，把魚肚兩邊的魚肉片下來，再把肚片上的魚刺卸下，魚頭、魚骨不用，只把魚肉打成片就行。
③把魚片放入碗中，加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉攪拌上勁，再放入蛋清、生粉攪拌均勻，最後加入食用油攪拌均勻。
④鍋中燒水，水似開非開時放入醃製好的魚片過水，不要讓水沸騰，把魚片燙熟就行，最後把泡好的黑木耳、青紅椒片一起過水，然後倒出瀝水備用。
⑤鍋中放入底油潤鍋，再放姜蒜片爆香，加入一點點清水，把調料放入水中，倒入魚片，勾入水澱粉，大火翻炒，收緊芡汁就可以出鍋裝盤了。
3.胡蘿蔔
冬季正是當季胡蘿蔔上市的時候，此時的蘿蔔經過霜凍後，吃起來非常芳香清甜。胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素、花青素、維生素A、維生素B1、維生素B2鈣、鐵等營養成分，素有“小人參”的美譽，多吃可以促進生長，對孩子視力也有好處，而且價格也不貴，下面介紹一種做法。
【蒜苗炒胡蘿蔔】
食材：胡蘿蔔、蒜葉、豬油、生薑、蒜、鹽、雞精、生抽、蠔油
1.胡蘿蔔刷洗乾淨，然後去皮，先切成片，再切成絲備用。
2.把蒜葉清洗乾淨，切成段，再把生薑、蒜切末備用。
3.火燒熱放入豬油，再放入姜蒜末炒香，再放入紅蘿蔔翻炒均勻，加入少量水，放入調料，蓋上鍋蓋燜煮一會。
4.等胡蘿蔔斷生後，再放入蒜葉大火爆炒，蒜葉斷生即可出鍋裝盤。
3果
1.獼猴桃
獼猴桃也叫奇異果，中國是獼猴桃的原產地，在20世紀早期被引入紐西蘭，成為一個人工選育品種，後來成為奇異果。
獼猴桃因皮上面有一層細小的絨毛，看起來像獼猴的毛，因此而得名。獼猴桃未成熟時，果子很硬，熟了以後又比較軟，吃起來味道酸甜，汁水充足，而且還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、鈣、鉀、硒以及17種氨基酸，被譽為“水果之王”。
2.藍莓
藍莓也叫篤斯越桔，是一種杜鵑花科、越桔屬的落葉灌木，在我國大興安嶺北部、吉林長白山等地均有，具有果實較大，酸甜可口，汁水充足的特點，可用以釀酒，也可以做成果醬。藍莓含有含有豐富的花青素、纖維、鉀等營養物質，對維持晶狀體的正常有重要的作用，所以用眼過多，可是適當多吃藍莓。
3.香蕉
香蕉是生活中比較常見的水果，是重要的熱帶亞熱帶水果，在我國廣東、廣西、西藏、海南等地均勻種植。香蕉中含有豐富的蛋白質，碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素A以及膳食纖維，吃起來香甜軟糯，營養價值高，而且價格也不貴，可是經常買給孩子吃。
水墨話語
進入冬天，天氣寒冷，一般很少出門運動，在家裡看書、玩手機自然增加了眼睛的負荷，而眼睛是“心靈的窗戶”，平時要注意保護好，多吃一些對眼睛有好處的食物，上面介紹的“3菜3果”都是生活中比較常見的，可以給孩子換著買來吃。
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