好酒的標準，到底是什麼？一直以來都備受爭議。
有人覺得名氣大的就是好酒；有的則認為大牌，價格貴的是好酒。
那麼，僅憑藉名氣、牌子和價格，真的能買到純糧好酒嗎？當然不可能！
如果按照這3個標準來挑酒，大機率會買到喝完立馬上頭的酒精勾兌酒。
特別是時下比較流行的網紅白酒，被炒得火熱，名氣甚至超過不少正宗糧食美酒，但事實上，這類酒本質上和酒精酒沒啥區別，稍微對酒有所瞭解的人，壓根看不上它們，更別說喝了！
那麼，啥樣的酒才是好酒呢？
在筆者看來，決定酒質好壞的因素，從來不是上面所說的這幾點，只有不含類似香精等新增劑的純糧食酒，才算是好酒。
符合“純糧釀造”“無新增劑”這2個硬性標準的酒，可能名氣不大，甚至出了本地沒幾個人知道，但真正喝過之後就會明白，它們確實是不可多得的佳釀。
湄窖酒
貴州酒，並非都和茅臺一樣是醬香白酒。
像這款湄窖酒，它的香型和五糧液一樣，均屬於濃香型。
作為貴州“老八大”名酒之一，它的品質肯定沒話說，畢竟早年可是拿了不少國內大獎的，風頭很是強盛。
比較可惜的是，近些年它的名氣確實不咋樣，雖說不少老酒友仍對它情有獨鍾，但在年輕人中，幾乎沒幾個人喝，出了省更是沒幾個人知道。
此酒喝起來比較純甜甘爽，入口綿柔，是不可多得的純糧佳釀。
君中元私藏酒
這也是一款貴州酒，獨具貴州醬香風格。
釀製人，曾傳政，是李興發（醬香之父）徒弟。
釀酒所用原料，無論是高粱還是水都是最優質的，出來的新酒，並非立馬出廠買，而是會存放10年之久，再投入到市場中。
所有的酒，都滿足優級標準，即使是當地最挑剔的老酒鬼，在喝完後也會忍不住豎起大拇指，整箱整箱的搬可以說是常事。
可惜宣傳不給力，雖然在本地酒友圈頗受歡迎，但普通消費者幾乎都不認識它。
酒液：透亮，酒體清澈且帶有一絲微黃，輕微一晃，會有超多酒花出現；
口感：細膩，優雅，酒剛剛倒進嘴中，濃郁的香味立馬爆開，令人有種唇齒生香的錯覺，尤其是醬香味最是突出，隨著順滑的酒液入喉，香味並非即刻消散，而是會在口中停留好幾分鐘才淡去。
蘭陵酒
又稱蘭陵美酒，看名字就知道它是山東的一款白酒。
此酒的釀製史可以說相當悠久，古老程度估計也就青銅器能和它一較高下了。
在古代，更是一度被當成貢酒，其珍貴程度可見一斑，品質更是毋庸置疑，甚至連李時珍都對此酒讚賞有加，並將其寫進了《本草綱目》。
不過令人遺憾的是，如今的蘭陵酒，只在本地流行，出了省沒幾個年輕人喝。
皇臺酒
說到甘肅，不少人只會想到沙漠駱駝，其實它的美酒也不少。
像這款皇臺酒，一直被當地酒友視為甘肅酒中的“老大哥”，可惜至今仍沒有走出當地。
這款酒最輝煌的時候，不僅被稱為西北酒業之王，甚至還有“南茅臺，北皇臺”的美譽。
就是這樣一款讚譽無數的珍品純釀，如今在外省幾乎沒啥名氣，一些年輕人甚至都沒聽說過它的名字，不少老酒友對此都覺得十分可惜。
