廚房和陽臺上的水龍頭，用起熱水來往往不太方便。這些地方的用水量小，但是頻率高。每次用水，還沒等熱水流出來就用完了。大冬天次次都用涼水，未免有點太不方便了。

於是我們就需要找一種能夠“開啟水龍頭就出熱水”的產品，小廚寶和即熱式水龍頭，就能滿足這種需求。

那麼問題來了：小廚寶和即熱式水龍頭應該選哪個呢？又該怎麼選呢？今天我們就分別來說一說兩者的使用體驗，以及選購方法。

小廚寶

小廚寶更像一個小型的儲水式電熱水器，提前把水放在水箱裡加熱、保溫。使用時開啟水龍頭，就能把水箱裡的水放出來。

而且因為小廚寶的容量比較小，所以功率也相對大型電熱水器小很多。一般功率不會超過1500W，所以普通的五孔插座就能適用，不必在裝修時專門鋪一路4方電線。

和即熱水龍頭相比，小廚寶的水流量更大。安裝時不必更換水龍頭，普通水龍頭怎麼用，安裝小廚寶後依然可以怎麼用。

選購時，需要注意兩點：

第一是出水方向，小廚寶分為上出水和下出水。主要看水龍頭下面的櫃子裡有沒有空間，如果有，就選上出水的——把小廚寶藏在櫃子裡，外觀上沒有安裝痕跡，更漂亮。

如果沒有，就只能退一步，選下出水的了。下出水的小廚寶需要掛在牆上，管道、電線都是明裝的，多多少少會影響美觀。

第二是容量，小廚寶屬於儲水式熱水器，能流出多少熱水來，取決於小廚寶的容量。我的建議是儘量選大的，最好不低於7L。熱水用不了，可以把設定溫度調低，用水時少加一些冷水。

誠然，買小了也能透過調高溫度來解決水量問題。但是調高溫度會導致用電量上升，還會增加水垢的形成速度。不如買大容量的，選擇低水溫更省事。

即熱水龍頭

如果說小廚寶是儲水式熱水器的話，水龍頭就是一個即熱式熱水器。沒有水箱，水流經過後被瞬間加熱，前後只需要不到3秒鐘。

和小廚寶相比，即熱水龍頭最大的優勢就是不限量的熱水。另一個優勢是省電，只有用水的時候才耗電，不用像小廚寶一樣，不用水的時候也得保溫。

缺點是水流量小——這是因為即熱水龍頭的功率太小了，大型的即熱式電熱水器功率動輒5000W，即熱水龍頭為了能直接使用五孔插座，將功率降低到了3000W。

所以即熱水龍頭的出水跟花灑很像，不能產生粗壯的水柱。這就導致水流的衝力很小，平時刷碗放在水龍頭下直接沖洗就行；即熱水龍頭，則不得不上手慢慢刷。

選購即熱水龍頭時，需要注意三點：

第一是要選替換原有水龍頭的，這樣的即熱水龍頭內部結構更復雜，安全性更高。加熱管的長度更大，加熱速度更快。我用過免安裝的即熱水龍頭（上圖這種），直接插在普通水龍頭的出水口使用。但是加熱速度太慢了，十幾秒才能流出熱水來，而且水流極小。

第二是要選可調溫的，我也不明白，為什麼會有那麼多即熱水龍頭的出水溫度是固定的。固定水溫只能直接洗，但如果接到盆子裡，水溫就略顯不足了。即熱水龍頭恰恰又因為流量小，不適合直接沖洗。

第三是要注意水龍頭的安全裝置，畢竟是即熱式的電熱水器，功率相對較高，一旦漏電後果比較嚴重。漏電保護、接地保護、防乾燒保護，一樣都不能少。