來源：生命時報
甜食吃得過多，增加肥胖、糖尿病和心臟病風險。不僅如此，近期日本福岡女子大學研究小組在《英國營養學雜誌》發表的一項縱向研究報告，蛋糕、曲奇餅乾、巧克力、冰淇淋等甜食攝取量多的人，抑鬱風險上升。
研究小組以911名製造業企業員工為物件（其中男性812人，既往無抑鬱症和精神病史），採取調查問卷方式，對包括甜食在內的飲食生活等相關因素進行調查，分為3組，進行3年追蹤，使用抑鬱自評量表(CES-D)，分析研究甜食攝取量與抑鬱症發病之間的關係。
結果表明，3年追蹤中，153人（16.8%）被確定為新的抑鬱狀態。與甜食攝取量最少組相比，攝取量最多組抑鬱風險增加1.78倍，二者關係非常顯著。即使調整葉酸、維生素B6、B12、n-3多不飽和脂肪酸、鎂、鋅等攝取量因素，與甜食攝取量最少組相比，攝取量最多組抑鬱風險仍增加1.72倍。另外，甜食攝取量最多組與其他組相比，還體現出能量攝取多，吸菸、運動少等特點。
研究人員認為，該項新研究為亞洲首個甜食攝取量與新發抑鬱狀態的研究，且為縱向追蹤研究，明確了二者之間的關係，對預防抑鬱症具有一定的指導意義。
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