大家好，我叫喚醒，一個愛分享美食的90後，每天用簡單食材，做出美味佳餚。
江西省內的山川大河，文化古蹟數量頗多，在福田鎮有處非常低調的古鎮，名為陂下古村，已有一千多年的歷史。同時也是座紅色古村，被稱為中國歷史文化古村，吸引了眾多遊客。
走進陂下古村，已有四百多戶人家，大多為胡、羅兩性，陂下依水而建，村民源自水陂之下的蘊意。完整的儲存了民清時代的贛派建築，古牌坊、門樓、祠堂青磚瓦房，古色古香。
在江南的古村中多見樟樹，百歲年齡有五十顆，千年以上歲齡有十多顆。被當地人親切的稱為樟樹之村，需要十來個人才能抱住。當地村民會做些好吃的，作為餐桌美食。
· 芋頭椰香甜湯
【準備食材】
芋頭一碗 椰漿半碗 牛奶半盒
幹桂花一些 糖適量
——【烹飪步驟】——
1、準備好食材，芋頭去皮洗淨，上鍋蒸熟，去其中一半壓成宇泥。
2、碗裡倒入芋泥，椰漿和牛奶攪拌均勻，撒上白糖。
3、另一半蒸熟的芋頭塊放入盤裡，淋入攪拌好的椰奶，桂花點綴。
芋頭椰香甜湯完成，濃香入鼻，香甜軟糯
【結餘小提示】
看似簡單，要想做好吃，卻很有講究。選用新鮮的芋頭，有原汁的口感，輔料增添了食材美觀和營養，調味與火候把控，呈現最終效果。做食好吃小技巧，享用味蕾好時光。
陂下的民俗更是帶有濃郁的地方特色，每年大年初一夜都會開始舉行一種祭祀活動，叫做喊船。每晚必喊，一直要到正月三十下元宵才能算結束，這個習俗已經保留一千多年。
群山遮掩，依山而建的陂下古村，在眾多古樟樹的映襯下，有一種江南小鎮遠不及的清冷之氣。鮮為人知的色彩又為陂下增添了一抹深邃、古樸的韻味。有時間可以來遊玩一翻，尋覓下一段旅程。
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