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智利十八羅漢之卡薩博斯克

最近品嚐過的朋友都對這款產品讚不絕口

卡薩伯斯克大森林,智利新銳名莊之首;

葡萄品種:赤霞珠;

級別:私人珍藏級,智利最高階;

產地:麥坡山谷,智利頂級紅酒產地;

酒體呈現深紅色,說明酒體年輕,如果是5年以上的酒體就會變得像咖啡色比較深;

開啟即飲,第一印象會覺得這酒“很水”,就像幾十塊錢的餐酒,很平和,沒啥特點,也許好酒都會把自己隱藏的很深;

醒酒10分鐘,慢慢的有些香氣出來,不明顯;

醒酒30分鐘,香氣開始釋放出來,酒體基本上開啟;1、入口會覺得很濃郁,很飽滿,因為是赤霞珠,那種衝擊力很強,但是不酸;2、緊接著有一個基調會比較明顯,那就是稻草烘烤過的橡木桶的那種味道,可能有人不喜歡這個味道,就像茅臺有一種隱隱的焦糊味一樣,這就是它獨特的味道;不過這說明此酒用的是稻草烘烤過的小橡木桶陳年的;3、第三層隱隱的有一種苦味,這個苦味不明顯,所以不能稱為巧克力的苦味,像杏仁的感覺吧;4、微苦味讓人口舌生津,並且還有那麼一點點的回甘;5、如果用白酒的評語來描述很合適,那就是“空杯留香持久”;

醒酒40-50分鐘,在剛剛的基礎上聞起來有一絲蘑菇的香味,非常輕,一掃而過的那種;但是喝起來沒有;這個和酒體(2018年的葡萄)年輕有關係,即使已經在橡木桶陳年了22個月,我想如果再在酒櫃存放兩年,那這種老酒的香氣感覺就會更加迷人和不可捉摸了。

這款酒總體的層次感和豐富度,堪比奔富707,比奔富407要豐富,因為卡薩波斯克雖然是智利的名莊但是和奔富品牌比,消費者認知度還不夠,我覺得再參加幾個大獎,這款酒實際成交價格一定會進入2000元檔,現在這個時間喝是非常有價效比的階段,花407的錢可以享受到707的品質。

智利十八羅漢之卡薩博斯克

分類: 美食
時間: 2021-10-10

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