國內各地區，代表的美食小吃，你覺得哪個最好吃

都說民以食為天，咱們中國人可是在吃上面下了不少功夫，各地的美食都有各地特色，那麼小編今天就要給大家帶來全國各地區的特色美食小吃，螢幕面前的你，覺得那個最好吃呢？一起來看看吧。

羊肚包肉是新疆和田地區的特色美食。 使用動物的胃包裹食物進行烹飪的方式並不鮮見， 但新疆和田的做法最為獨特。不論是直接品嚐還是蘸乾料，或者是蘸辣椒油， 都是極其美味的享受！

平舉，先從兩邊開吃。咬一口，肉綿香，饃酥脆，再一口，軟糯濃郁，入口即化，第三口，饃與肉纏綿的汁液，就滑向託著饃的紙袋。那一刻，舌尖、齒縫與胃，都溢滿對肉夾饃的頂級。這大概正是西安肉夾饃的可愛，沒有迷人的色相，只憑著樸素的麵餅、溫熱的手感、香軟的碎肉，任誰都會一吃鍾情。

沒有一種食物比北京烤鴨更能代表北京了，這種棗紅的鴨子，以油亮的外表和外酥裡嫩的口感，征服了全世界。蔥絲、黃瓜條、荷葉餅、甜麵醬、油亮的烤鴨片……一不小心就能鋪滿半張桌。看來賞心悅目，吃來唇齒生香，欲罷不能。

蘭州拉麵在蘭州本地被稱為“牛肉麵”，亦稱之為“牛大”或“牛碗大”，取“大碗牛肉麵”之意。舌尖上的中國這樣描述它：“一碗絕佳的牛肉麵，應具有湯汁清爽、蘿蔔白淨、辣油紅豔、香菜翠綠、麵條黃亮五個特點。”“一清二白三紅四綠五黃”這份稜角分明，規矩響亮的標準，是對蘭州拉麵手藝與風味的牢牢封存。

胡辣湯，是河南最具代表性的早餐，在這碗湯中，胡椒的味道得到了最極致的體現。 想讓河南人起早，胡辣湯，通常比鬧鐘更有力量。辣湯味道剛猛辛辣，像是一個在碼頭幹活的精壯大漢。胡椒在這碗湯裡，存在感極高，只需一口，從舌尖到喉處，再到肚腑，滿是它的霸道。 木耳、黃花菜、麵筋、牛肉，配料豐富熱鬧，滿滿一碗，花團錦簇。

在南京，鹽水鴨的歷史可能還要老過烤鴨。對於老一輩的南京人來說，記憶中最難忘的味道，也許就是工廠下班回來的爸媽，手中拎著的那隻鹽水鴨，滿嘴都是那股子清香。皮薄微黃，皮下脂肪較少。鴨肉厚實，細膩軟嫩滑潤，彈性好，沒有柴味。味道屬於鹹鮮型，無鹹澀味，鹽水鴨獨特的清香很濃郁，入嘴之後滋味萬千。

一張桌子，凳子，一份腸粉，對面坐著不認識的人。腸粉，是廣東最常見的早餐。如果說有一種味道能讓來過廣東的人久久不能忘懷，那一定是腸粉！在廣東，腸粉是再普通不過的粵式美食，不管是高檔酒樓，還是街邊小鋪，腸粉的身影無處不在。

哈爾濱紅腸做法精良， 其味道鮮美、香而不膩， 且蛋白質含量高，營養豐富， 加上紅腸容易儲存的特性， 深受當地人和遊客的喜歡， 路過哈爾濱的人都會買一些帶回家。