生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用玉米麵給大家分享一道美食。玉米麵中有一種叫穀氨酸的物質，可以促進大腦智力發育。除了穀氨酸，還富含大量維生素和脂肪酸等有益於寶寶生長髮育營養物質，在促進大腦智力發育的同時，起到健腦功能。用玉米麵做得好吃的，包你吃了就停不下來！
【酸奶玉米麵麵餅】
【基本食材】玉米麵，酸奶，食用油，雞蛋
【基本步驟】
1.玉米麵，作為我們日常生活中的一種粗糧，裡面含有非常豐富的營養豐富。今天我們用玉米麵搭配酸奶給大家做一道好吃的。拿出一個乾淨的大碗，碗中加入150克玉米麵進去，加入適量的開水進去，將玉米麵燙一下。
2.加入開水進去的時候一邊加水一邊攪拌，將其充分的攪拌均勻。在碗中打入一個雞蛋進去，再加入一袋酸奶進去。用筷子不停的攪拌，將加入的雞蛋攪散，和加入的酸奶一起充分的攪拌均勻，攪拌成均勻的玉米麵糊狀。
3.在碗中加入3克酵母粉進去，繼續用筷子不停的攪拌，將其充分的攪拌均勻。然後外少量多次地加入100克麵粉進去。一邊加入麵粉一邊攪拌，將其充分的攪拌成絮狀。在碗中倒入10克食用油進去，然後下手將其揉成一個非常光滑的麵糰。
4.將我們揉好的光滑麵糰用保鮮膜裹上，將其放在一邊醒發1個小時的時間。時間到，看一下我們醒發好的麵糰，面積已經醒發成原來的三倍大了。將醒發好的麵糰放在案板上面揉搓一下，讓其揉成一個均勻的長條，放在案板上面用刀切成大小相等的面劑子。
5.把我們切下來的面劑子取出來放在案板上面揉圓再按扁。拿出擀麵杖將其擀成一個薄厚適中的小圓餅。拿出筷子，用筷子把我們剛才擀好的餅坯壓出紋路出來，壓好紋路的餅坯就是下面圖片中的樣子。
6.將我們所有的面坯全部按照上面的製作方法，把它們做成上面圖片中的餅坯，做好以後將它們放在一邊待用。拿出電餅鐺，將電餅鐺預熱，鍋中刷上一層食用油上去。將我們做好的所有餅坯放全部依次入電餅鐺裡面。
7.蓋上電餅鐺的蓋子，開小火慢慢的烙5分鐘的時間。時間到了之後翻另外一面繼續再烙5分鐘的時間。兩面都烙熟以後，反覆翻面再烙一分鐘的時間，就可以關火出鍋了。裝入我們事先準備好的盤子中，一道美味的酸奶玉米麵烙餅就做好了，吃起來酥軟香甜，營養美味，有喜歡的乾淨一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.最開始用玉米麵和麵的時候我們加進去的水一定要是開水，要不然和不開；
2.我們在烙餅子的時候，一定要開小火慢慢的烙。這樣出來的餅子才好吃。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
