可以開店的炸醬麵，三醬三料
從小就愛吃炸醬，哪怕是用饅頭蘸醬，也能吃掉一整個饅頭，後來逐漸愛上拌麵吃，嘗試過很多方子，這個絕對是驚豔味蕾的口感，不信，試試唄
用料
五花肉（肥點沒事） ，大料 2個，甜麵醬 一份，番茄醬 1/3份，黃豆醬 半份，料酒 生抽或醬油 白糖 少量，即可提鮮用的，愛吃甜多放，蠔油 蒜末
喜歡的菜碼:黃瓜絲，胡蘿蔔絲，豆芽菜，雞蛋絲，火腿絲等 鹽
可以開店的炸醬麵，三醬三料的秘方的做法步驟
步驟 1
五花肉自己切小丁，愛吃大塊肉肉的可以切大點，多一點肥的好吃
步驟 2
關鍵的三醬:甜麵醬、番茄醬、黃豆醬
步驟 3
關鍵的三料:蒜末、白糖、耗油
步驟 4
熱鍋涼油，中小火，下入五花肉丁，慢慢煸炒出香味，如果肥肉多，一定要少放油，因為肉丁煸炒後會出油
步驟 5
肉丁炒的稍微幹之後，放大料炒香，鍋邊烹料酒，炒香
步驟 6
全程中小火，放入三醬（甜麵醬、番茄醬、黃豆醬），慢慢炒勻，炒到醬有點粘稠
步驟 7
放入三料（白糖、蒜末、蠔油），生抽或醬油，注意全程小火，慢慢炒，放入蒜末那一刻真是滿屋飄香！最後用鹽調味！
步驟 8
炸醬炸醬，精髓就是一定要成為炸醬，不是麵醬，炸醬要濃濃的、漿漿糊糊的才是炸醬
步驟 9
煮麵條，放喜歡的菜碼，開吃，顛覆味蕾的感覺，有沒有
『家常下飯菜』燜魚塊，非常下飯
魚好吃又營養，而且吃魚不容易胖耶️。這個燜魚塊很下飯，我每次吃完整個人都開開心心！推薦給你們，今天也要做一個快樂的乾飯人，吃點好吃的慰勞辛苦了一天的自己！ 例牌宣告：菜譜配圖原相機無濾鏡直出，所見即所得。
用料
魚 一斤（根據自己想吃的分量調整）
花生油 3勺
鹽 適量
生抽 2勺
姜 2片
料酒 1勺
澱粉 2勺
蔥花 適量
『家常下飯菜』燜魚塊，非常下飯的做法步驟
步驟 1
1️⃣魚塊洗乾淨，倒入鹽、花生油、醬油醃15到25分鐘，更入味。醃製同時，切薑片、蔥花備用。
步驟 2
2️⃣鍋燒乾水（避免油水接觸濺出來），用薑片擦一遍鍋，避免煎魚時粘鍋。倒入花生油，魚塊入鍋，小火煎至一面金黃。
步驟 3
3️⃣倒入沒過魚塊的清水，倒入一勺醬油、料酒，大火煮開後，轉中小火燜5到10分鐘。（時間不是硬性的，可注意觀察水來調整時間，避免煮幹）
步驟 4
4️⃣玉米澱粉加清水攪拌均勻，倒入鍋勾芡，加入蔥段，中大火收汁，出鍋。 快出鍋前加入蔥花點綴，不喜蔥者可省略。如果能吃微辣的朋友，還可以加入一點點青椒或者一個️，更滋味！
