莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“糯米豆沙卷”的做法。這是一款大人小孩都喜歡吃的美食，軟糯香甜，入口即化，吃在嘴裡的感覺特別好。我家小孩是一個甜食控，跟我小時候一樣，特別喜歡吃甜食。每次給他一些零花錢之後，他都會買成蛋糕、點心之類的甜食吃。即便一家人去外面的餐館吃飯，他也要藉機點一些與甜食有關的美食吃。這讓我們做家長的一點辦法沒有，只能好言好語相勸，讓他注意不要長期吃甜食，否則對身體一點好處都沒有。隔三差五吃一次，倒是情有可原。為了滿足孩子對甜食的要求，我也學會了很多做甜食的做法。幾乎一年四季的甜食都能做上幾種。現在是冬季，我就常給他做一些發糕、甜卷之類的甜食，作為他的零食或者早餐。比如今天早晨做的這道“糯米豆沙卷”就是最近常給他做的甜食。
糯米豆沙卷，顧名思義就是用糯米和豆沙搭配在一起做成了一道甜食。這也是很多人經常做的一道甜食。冬天我常做這早餐，低脂營養足，好吃又抗餓，一蒸一卷就搞定！方便又快捷，關鍵是孩子超級喜歡。糯米粉做的美食，大家應該經常吃吧！我家最常見的吃法就是用糯米粉做湯圓和元宵。今天這款糯米豆沙卷，外裹上椰香濃郁滿滿的椰蓉，軟軟糯糯的，又香又甜，做法還簡單，早餐吃是個不錯的選擇，一次能吃好幾個都不膩。
這小甜點也成為了我家來客人的必備糕點，在家就可以輕鬆完成，不僅大人愛吃，小孩也是一口一個，口感軟滑細膩，真好吃，孩子吃了還不用擔心會積食呢。冬天最愛這早餐，比饅頭香甜好吃，一蒸一卷上桌，清香低脂，特香！現在我把這道“糯米豆沙卷”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛！
【糯米豆沙卷】
食材：糯米粉120克、玉米澱粉30克、玉米油20克、白糖20克、清水150克、豆沙和椰蓉適量。
做法：
1、碗中把準備好的糯米粉，玉米澱粉，玉米油，白糖依次放入盆中，再把它給混合拌均勻。（玉米油換成黃油也可以的）。
2、一邊加水一邊用筷子攪拌至沒有乾麵粉，無顆粒狀濃稠的麵糊即可。
3、然後放入蒸鍋中，上氣後蒸25分鐘就可以關火了，（最好在碗上用保鮮膜蓋上，再用牙籤撮幾個小洞上鍋蒸）時間根據量多少來調整。
4、將糯米糊蒸凝固定型的狀態就可以，稍微晾涼後用勺子將其反覆攪拌成團狀。
5、將米糯米糰從碗中移放到面板上，在糯米糰表面再撒一層椰蓉，這樣做糯米糰不粘手，方便定型。
6、用擀麵杖將糯米糰擀成長方形薄片，糯米皮的厚度看自己喜歡，然後把豆沙餡均勻地塗抹上。
7、從下往上捲起來，捲成條狀，撒上椰蓉稍微整理一下，切成均勻的小段。
8、切好後，放在盤子裡依次擺好，表面撒上少許椰蓉，就可以食用了，低脂營養足，好吃又抗餓。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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