廚房裝得實用，除了油煙、收納外，烹飪區、洗刷區以及備菜區的位置規劃也同樣重要，一旦沒裝好，下廚、洗刷都比別人家費勁！
給我家裝修2套房的專業師傅，跟我透露：這灶臺烹飪區最好不要靠牆拐角安裝。這是為什麼？一般廚房烹飪區、洗刷區以及備菜區都有合理分割槽，這樣相互配合，同時如果你家廚房大，還能容納兩個人同時做飯，提升效率。
烹飪區灶臺不靠牆拐角裝主要有2方面原因。
第一是為了烹飪的便利性。
一般烹飪區選擇的是兩個灶眼的灶具，雙灶頭，當然也可以是多灶頭，如果你的灶具是靠牆拐角安裝的話，對於不論體型胖還是體型瘦的成員來說，都是不方便的，炒菜的時候需要有一定的活動範圍，即使前後範圍足夠，但左右範圍不太夠，直接靠牆角，根本沒辦法施展開來。
因此在這裡建議，安裝烹飪區灶具的時候，儘量與牆面拐角保持一定距離，方便烹飪操作。
而灶臺烹飪區建議與煙道距離近一點比較好，因為烹飪區經過工作後，油煙機會直接從煙道排出，那麼距離煙道近的話，就方便排煙，不需要太長煙管就行，施工上也會簡單。
第二是為了烹飪區的安全性。
現在基本上都是燃氣灶，燃氣是具有一定危險性的，規定中需要讓灶臺烹飪區與燃氣管保持1m-1.5m之間即可，這相對來說是一個比較安全的距離。有些廚房的燃氣管就是緊靠著牆拐角的，所以灶臺烹飪區再靠近，那麼危險又不方便。
所以別看這是個小細節的處理，往往影響生活，因此得請專業團隊來裝修，同時自己需要盯工，防止工人偷懶耍滑~
除了不能緊靠牆拐角安裝之外，也不建議靠窗安裝，因為與灶具配套的是油煙機，不論是分離式油煙機還是整合灶，最好都靠牆安裝，如果靠窗的話，平時做飯的時候還不能開窗，影響油煙機排煙效率，而且掛在窗戶上的油煙機，穩固性也有擔憂。
（圖片源於網路）
