中醫用藥常用當歸，當歸，是中醫和血補血的要藥，對人是百病可治，各有所歸。故名當歸。《本草綱目》載："當歸調血為婦人要藥，有思夫之意，故有當歸之名"。唐詩"胡麻好種無人種，正是歸時又不歸"正應當歸之名。
在這裡還有一個美麗的傳說。相傳在很早以前．在岷山腳下渭水源頭．
住著-對恩愛夫妻．男的叫荊夫、女的喚秦娘。夫妻二人過著安居樂業的生活。不久，秦娘懷孕生子，得了產後血癥，荊夫四處求醫治療，不見好轉，心裡著急。一天，門口來了一位老道人，聲稱他居住在峨嵋山下，管種百草百藥．醫治人間疾病，如荊夫願去求藥，秦娘之病可治。荊夫聽說能治好秦娘疾病，哪怕刀山火海也要前去。他安慰秦娘一番，當即隨老道前往。經過千里跋涉，終於到了峨嵋山。這裡重山疊嶂．雲海綿綿，仙洞天池，奇花異香，真是個神仙境地。老道人將荊夫領到一座茅庵旁，指著一種紫杆綠葉開著蔥白傘形花序的植物說："這就是你要找的那種藥，現在正在開花，要得成藥，最少要三年時間，今年採籽，明年育苗，到了後年才能栽種成藥．還得施肥除草．精心護理，如有疏忽，時間倍增"。
荊夫按老道的指點，披星戴月，辛勤栽務。三年過去，所栽之藥有了收穫，他心裡非常高興，準備回鄉給秦娘治病。臨行之時，拜別老道。老道人將所栽之藥捆在一起，交給荊夫說：眼下秦娘病重，正盼你歸，當歸，當歸！當歸之名即從此來。老道人邊說邊開得藥方一劑，交給荊夫。荊夫接藥，感激不盡，雙膝跪地，再拜師傅："不知此藥能在吾鄉栽種嗎?"老道猶豫片刻說："要種此藥得有三個條件：適宜的氣候．溼潤肥沃的土壤，勤勞而有耐心的主人。吾觀弟子家鄉有此三寶，這裡有少許種子送你，望能依法培植，解民疾苦。"
荊夫拜別師傅，星夜趕路，半月後回到家裡，果然秦娘病已沉重，危在旦夕。他當即將所帶之藥如方配製，給秦娘灌服，病情立見好轉．不久便痊癒。夫妻二人感激不盡，就將老道人所贈藥籽依法種植，三年之後種成當歸，岷山腳下，洮渭之濱，遍地栽種，異香醉人。
當歸 除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，曬乾或低溫乾燥。酒當歸 取淨當歸片，照酒炙法炒幹。該品為類圓形或不規則薄片，切面有淺棕色環紋，質柔韌，深黃色，略有焦斑。味甘、微苦，香氣濃厚，有酒香氣
