黃麴黴菌廣泛分佈在自然界和人類社會中：在野外主要存在於土壤、空氣、植物、野生或家禽動物及飛鳥的皮毛；鄉村生活中農田、糧食倉、牲口棚或久不住人的農舍等處可能有；城市生活中，需要警惕不通風的潮溼房間環境，很多大眾熟知的食物如玉米、通心粉、調味品牛奶、奶製品、食用油等製品中也經常有發現；黃麴黴菌喜歡熱和潮溼的環境，在熱帶和亞熱帶地區的食品中黃麴黴毒素的檢出率特別高。（via科普中國）
來源： 廣東12320
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哪些地方容易有黃麴黴菌？
分類： 科技
時間： 2021-11-15
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