文丨京媽說，原創內容。
我們都聽過“多喝牛奶好，能補鈣還有助長個子”，所以現在家長們也都很重視給孩子喝牛奶。
前陣子看過一篇 釋出在《柳葉刀》上的英國皇家學院的一項研究。
採集了193個不同國家的650萬個5-19歲兒童的資料，有一項資料顯示的是我國在1985-2019年，19歲男孩子的平均身高增加了8釐米。
不少網友感嘆：這都是喝奶的功勞。
的確，對於生長期的孩子來說，長高最不可缺的營養素就是鈣，而奶類又是鈣的重要食物來源，因此要堅持每天都給孩子喝奶。
根據《中國居民膳食指南（2016版）》的建議：
0-6個月的寶寶要純母乳餵養，6個月後在母乳餵養的基礎上新增輔食，但也要保證每天奶量足夠。
不同年齡的孩子，每天所需的奶量不同：
1-3歲孩子每天500g；
4-6歲孩子每天350-500g；
7歲以上孩子每天300g。
那麼，一盒牛奶250ml，大約是257.5g，那就可以每天給孩子喝1-2盒牛奶，再喝點酸奶，差不多也就夠量了。
還在吃母乳或喝配方奶的小寶寶，也是對應吃夠量就可以，母乳不足的要及時新增嬰幼兒配方奶或牛奶，還可以吃點乳酪、煉乳等奶製品。
說到喝牛奶，讓不少家長髮愁的是：超市裡的牛奶、酸奶種類太多了，作為家長肯定是給孩子買有營養的，那到底應該怎麼挑選呢？
牛奶到底怎麼選？是挑貴的買嗎
前幾天去超市買牛奶，有一個媽媽也在給孩子買牛奶，神情糾結，定不了買哪個。
然後去問導購員是不是那個貴得更好些？經過一番溝通，美滋滋地拿著貴的走了。
其實，不管什麼牌子的牛奶，不管添加了哪些營養成分或口味，甚至是專門的“兒童牛奶”，只要是當牛奶賣，主要成分就都是牛奶，成本價也都差不多。
之所以不同品牌的牛奶價格差異那麼大，更多的是算進去了一些其他費用，並不是作為原材料的牛奶本身有多貴、有多好。
因此，挑選牛奶時，就不主要看價格，而是看這幾點：
第一，看配料表。
不管是袋裝、瓶裝還是盒裝的牛奶，都會有文字說明部分，去找到配料表，看看成分有哪幾種。
說到這兒，可能會有家長問：“不少牛奶配料表很複雜，是不是成分越複雜，說明牛奶營養越好呢？”
並不是！這是個誤區。
✦ 首先，挑選牛奶，反而是成分越簡單越好！
配料表中只有“生牛乳”，是最好的，可以作為首選。
若除了生牛乳，還有維生素D、維生素A等營養強化劑，這種的也可以選。
但如果還有一連串的其他成分，就多是新增劑了，比如水、白砂糖、食用香精等，這種的就不建議選了。
✦ 其次，看配料表的成分排位順序，排在最前面的是含量最高的。
比如第二張圖上的配料表：
第一位是生牛乳，說明主要成分是牛奶；
第二是水，說明加水也不少；
第三是白砂糖，說明裡面額外加了糖，而且後面還加了不少其他食品新增劑。
相比前面只有“生牛乳”的牛奶，不僅營養上大打折扣，含糖量也高，還有新增劑，就不算健康的好牛奶了，因此不建議給孩子選。
第二，看營養成分表。
就是牛奶盒上的那個小表格，能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，是強制要求標出的。
其他一些成分，可標可不標，如果一款牛奶的賣點是“高鈣”，那就需要標出鈣含量。
一般看這個表格，主要是看“蛋白質含量”。
不同牛奶的蛋白質含量不同，有的只有零點幾，有的有三點多。
正常來說，蛋白質含量≥2.9g/100g 的就可以選，數值越高越好。
✦ 京媽提醒：
看蛋白質含量時要注意看看後面的“單位”，是一份的量還是每100g、每100ml的量，計算下蛋白質的含量有沒有達標。
挑選好牛奶，基本就是看這兩點。另外，還有個最簡單的判斷方法，就是選有“純牛奶”標識的。
如果牛奶的名字很花哨，那多半就是“假牛奶”，比如風味乳飲品、調製乳、酸酸乳等，營養都不如純牛奶好，更建議給孩子每天喝純牛奶。
再來說說，琳琅滿目的酸奶怎麼挑選，哪種更好？
酸奶也是常見奶類的一種，很多孩子也都愛喝。只是不少家長在挑選時總會掉坑，接下來京媽就再來說說如何挑選酸奶。
其實，和挑選牛奶的方法大同小異，也主要看配料表和成分表。
第一，看配料表。
細心的家長可能發現了，酸奶的配料表也都不一樣，有的成分很多，有的卻只有幾種，到底哪種的更好呢？
這就有必要先了解：酸奶的是怎麼做成的了？
自己做過酸奶的人知道，原味酸奶是用純牛奶+菌種發酵而成，喜甜口感的再加點白砂糖。
因此判斷一款酸奶好不好，首先是看配料表，主要看兩點：
一看排在第一位的是不是“生牛乳”。如圖，一般第一位是生牛乳，並且標註含量多少。
二看後面的成分種類，好的酸奶製作時只用“生牛乳+菌種”，沒有糖，也沒有其他新增劑。
如果後面各種成分很多，基本都是食品新增劑，不建議作為首選。
✦ 小Tip：菌種成分怎麼看？
帶有“菌”的基本都是菌種；
有的只有2種，有的有4種，但也並非越多越好。
但配料表只有生牛乳和菌種的，就都可以選。
第二，看營養成分表。
酸奶的營養成分表，一要看蛋白質的含量，和牛奶的標準一樣，需要每100g中蛋白質含量不低於2.9g，含量越高越好。
二要看碳水化合物的含量，需要每100g中的含量不超過12g。而且對於小寶寶來說，碳水化合物的含量越低越好。
以上就是給孩子挑選一款好酸奶的方法，總之不管牛奶還是酸奶，挑選時主要看配料表和成分，配料越簡單越好，蛋白質的含量越高越好，碳水化合物含量越低越好。
只要符合這幾個條件的牛奶和酸奶，就都可以選，如果還是擔心，那就再挑著大品牌選。
你家孩子每天都喝牛奶或酸奶嗎？你在挑選時有沒有關注過配料表和成分表，也歡迎來推薦你娃喝過的好牛奶、好酸奶呀~
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