來源：黑龍江日報
近日，央視二套《生財有道》欄目組再次來到雪韻閣酒店，就山野菜的開發和利用進行宣傳報道，這已經是該欄目組第三次走進中國雪鄉。
豐富的山野菜菜品
據介紹，山野菜是一種無汙染的野生蔬菜，不僅品種多、原生態，還因為其獨特的食藥同補作用以及特殊的美味深受遊客青睞。雪鄉地處長白山脈張廣才嶺，境內群峰林立，溝谷縱橫，雨量充沛，氣候溼潤，資源十分豐富，在林海中儲藏著豐富的山野菜。
錄製節目
雪鄉景區相關負責人告訴記者，每年為了讓遊客能在冬季吃到新鮮的山野菜，五六月份雪韻閣酒店都組織職工進行為期一個月的山野菜採摘活動，每年採摘山野菜的數量在2.5萬斤左右。為保證菜品質量和營養不流失，從山野菜的採摘、加工、儲存到後期菜品製作，都有著嚴格的標準。
如今，雪鄉的山野菜菜品已經成為頗有名氣的特色美食，雪鄉還將對山野菜產品進行深入研發，以滿足遊客的不同口味。
來源：龍頭新聞
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