貴州多山清水秀之地，其中出名的各種旅遊聖地，多不勝數，梵淨山、黃果樹瀑布、鎮遠古鎮……

但要說最受歡迎的，還是貴州一大名片“茅臺酒”。

其在白酒界中的地位是不可動搖的。可以說，即是貴州成就了茅臺，也是茅臺成全了貴州。

中國酒友萬萬千，無不向往能一嘗茅臺酒風味。

但也有一種人，去了貴州從不喝茅臺，卻專喝這4款“無名酒”，更是因此被當地人直贊：識貨！

這種人就是懂酒的行家！

其不喝茅臺酒的原因有三：

1、價格

高檔酒溢價太嚴重，不值當；

低端酒原料太劣質，不值得；

2、工藝

要說一款酒最重要的是什麼？當然是釀酒工藝！

貴州大大小小的酒企加一起，最低也得有個三、五千家，要說釀酒工藝沒有一家能媲美茅臺的，也不太可能。

畢竟，行家挑酒，還是有說服力的！

3、口感

茅臺，實話實話，這些行家大半輩子都在“酒海”裡泡著，要說沒喝過茅臺，也不太可能。

因此，多品嚐品嚐別的酒，也不失為一場樂趣~

更別提是貴州這個釀酒大省，在眾多“無名酒”中挑到幾款好酒，還是比較簡單的。

其中4款酒，上面也提到了，更是眾多行家去到貴州的常喝酒，甚至不少都是專門去當地喝這些酒的。

1、董酒

曾經僅次於茅臺酒的“中國名酒”，以獨特的藥（董）香型名滿天下。

但成也蕭何敗也蕭何，以本草入曲釀酒，使得其風味口感略微重口，使得其酒淪為小眾！

董酒香氣有股“酸餿味”，光是聞著酒難以下嚥，但作為與茅臺並齊的中國名酒，又豈是如此簡單？

入口跟味道完全是兩種不同的風味，入口酸、澀、甜、烈口感豐富，比較均衡，尤其是那股藥焦味，完全展現了其藥香酒的特點，盡展舒適！

2、木臺厚道酒

釀酒人是馮小寧，其是茅臺集團的原副廠長，與一眾釀酒師，共同釀造了這款酒。

秉承著對於釀酒的熱愛，這款酒的原料選自當地特產“紅纓子高粱”，再以“12987”的傳統工藝進行釀造，每一步均為親自把控！

可惜，其不屑於透過酒的包裝和宣傳來進行售賣。因此外地人很少會知道這款酒。

但當地人卻是經常喝，其酒在經過5年的陳藏後，不比一些大牌酒差上多少。

酒體清澈，色如琥珀。濃郁醬香中，透著一股老陳香氣，沁人心脾。

若是深吸一口，還有勾人的焦糊香氣，在鼻腔深處迴盪，讓人有種把持不住的感覺。

一口飲下，酸澀帶甜的口感在口中逐漸擴散，並完全轉為酸甜感。濃郁的酒香味在口中層層爆開，那股糧食烘焙香氣，彷彿活了過來一般，在口中一輪又一輪的綻放，久久不散！

3、貴州醇

這款酒就更少見了，但其曾經可是能壓過茅臺一頭的“貴州第一醇”。

但其發展卻是“中道崩殂”，在其發展的巔峰時期，沒能逃過盛極而衰的命運，從此一蹶不振！

其酒曾經主產低度濃香，酒香主要突出窖味、醇味、鮮香味。神奇的是，酒的度數雖低，但毫無水感，那種淡淡甘甜味，著實令人享受！

4、畢節大麴

貴州的八大名酒之一，要論輩分，也算是當地的一大老前輩。

其釀酒以“混蒸混燒”的工藝，使得其酒有股“濃頭醬尾”的風格。

風格屬於北方濃香，重點突出曲香及糧香。入口甜感還是比較明顯的，帶著一股青草香氣，清新感很不錯。