前天下班回家，鄰居家的9歲小孩玲玲過來問我：“李爺爺好，我能諮詢一個問題嗎？”
這個小孩正在上小學三年級，平時非常乖巧好學，大家都挺喜歡她的。
“好的，你說！”
“今天我們班主任說冬天來了，天氣乾燥，大家要多喝水，想辦法預防感冒。我的奶奶說熬醋可以預防感冒，我想問一下，要用什麼醋可以更好地預防感冒？”
聽完玲玲的話，不禁讓我心裡一通感慨，都到這個時候了還有人相信熬醋可以預防感冒，可見醫生做科普是非常有必要的。
其實說熬醋消毒、治感冒的說法長期就有，而且非常普遍，因為大家都知道食醋取材方便，而且操作簡單，只要在室內用醋兌上水，放進一個鍋裡慢慢熬就行了。
但是熬食醋真能治感冒嗎？為什麼有的人沒有好轉還加重了？
這裡就需要說明一下了。其實熬醋治感冒是看中了醋裡有醋酸，而醋酸確實可以殺菌消毒，但是通常都是透過表面擦拭的方法實現的。但是，不說劑量談殺菌，也是一種不負責的說法。更重要的是，食用醋所含的醋酸濃度很低，一般都是5%，這樣的濃度遠遠達不到消毒的程度。
所以它的防治感冒效果並不好，很多醫生並不建議使用。而且燻醋時間長了，還會有害健康，加重病情。因為熬醋揮發的酸性氣體雖然不能殺菌，但是可以刺激呼吸道黏膜，長時間的燻蒸，對有氣管炎、肺氣腫、哮喘等的病人的康復極為不利，可能會導致病症加重。尤其是對於小孩、老人和哮喘病人等群體，用燻醋方法是得不償失。
聽完了我的一大堆說明，玲玲也有點蒙了：“那我們應該怎麼預防感冒呢？”
我告訴她：“預防感冒其實很簡單，平時注意勤開窗通風，飲食清淡營養豐富，作息規律，加強身體鍛鍊。如果抵抗力較差，可以在冬春流感多發季節注射流感疫苗。”
