其實從古至今吃肉喝酒對於人民大眾來說，一直都是一件幸事。隨著年齡的增長，身體機能發生了一定的改變。尤其是到了一定的年齡後養生這個問題開始至關重要。

一、為什麼年齡越大，越要多吃肉？

眾所周知吃素有利於身體健康，所以就導致很多人漸漸開始吃素而不吃肉。其實這樣做法是不對的，凡事都講究一個度，太過度反而會對身體健康造成負面影響。

根據多個國家研究發現，長期吃素的人體內會缺乏部分人體必需的物質，比如說鐵脂肪部分氨基酸等，這類都是動物提供非常有限，甚至於無法自產自銷的人體必需物質。長期吃素的人體內會缺乏各種植物無法提供的維生素和蛋白質，會降低人體的免疫力增加疾病機率的發生。

二、醫生建議：過了50歲，不妨多吃這3種肉

（1）魚肉

因為魚肉相對於豬肉來說是一種低膽固醇、低熱量、低脂肪，並且含有豐富的膳食纖維，更容易被人體吸收的一種肉類。比如說草魚鯉魚等，這幾種魚類的脂肪含量極少，並且含有大量的不飽和脂肪酸等預防老年痴呆等疾病發生的豐富礦物質元素。

當然，如果是有條件的老年人，可以選擇海魚和海蝦，這兩種食物對於增加優質蛋白質和歐米伽3不飽和脂肪酸有積極作用。

（2）雞肉

雞肉是一種比豬肉脂肪含量較少且蛋白質含量較多的肉類，而且也容易被人體吸收。最主要的是雞肉還含有對人體非常重要的卵磷脂。能夠在滋補益氣保健脾胃作用的同時，有效的促進多個器官的發育。

適當的食用雞肉從食療角度上來講是有利於滋補陽氣的肉類維持身體陰陽平衡，所以對於四肢手腳冰涼並且會經常感冒的人有著明顯的好處。

（3）牛肉

牛肉中含有豐富的蛋白質，氨基酸，低脂肪，且能夠提高機體的抗病能力。所以比較適宜生長髮育中的兒童以及術後需要滋補修復的人進行食用。

中醫食療認為，寒冬食牛肉具有暖胃作用，對於寒冬來說是滋補益氣的最佳食療佳品。更是有許多醫書中還有記載著牛肉滋補的藥方，像《本草拾遺》中記載“消水腫，除溼氣，補虛，令人強筋骨，壯健。”

三、不吃肉會給身體帶來哪些不良影響？

因為素食和其他食物相對於肉類營養物質相對肉類來說比較單一，比如說肉類中含有的豐富動物蛋白質，脂肪和其他的微量元素維生素等都是植物體內無法提供的，這些營養元素人體是也無法自產自銷的，因此只能是透過食物進行攝取，但只吃素食的話，無法提供此類物營養物質。

長期不吃肉就會影響這些物質的攝入，時間一長就極易出現營養不良降低免疫力的情況發生。更有甚者會引起病毒感染，影響身體的健康安全，因為長時間不攝入脂肪就會在一定程度上影響人體的味覺和飽腹感，就會極易出現暴飲暴食的情況。

在肉類食品中含有的維生素B12和葉酸是能夠維持血壓正常值的營養元素，如果長時間不食用肉類，就會導致維生素B12和葉酸的缺乏。導致血管組織營養不良，不能夠很好地維持結構和功能。就會影響血壓或者是造成貧血。

（1）營養結構失衡

每一種食物都會給身體帶來一定的營養，但是單一地攝入某種食物，營養方面不夠並且會使人體營養結構失衡，極易出現身體健康問題。

（2）降低免疫力

因為肉類食物會轉化為人體所需要的蛋白質和氨基酸等營養物質，使人體內的能量充足，提高免疫力。但是完美的素食主義者，因為其不食用肉類所以無法轉換成人體所需的營養物質，極易造成免疫力降低加大患病的風險。

四、為什麼要選擇新鮮肉類？

在購買肉類時，要選擇有活力的魚類，家禽肉和禽肉。應儘量選擇購買鮮肉製品，買回家的鮮肉也不要過長時間冷凍儲存。如果說購買的肉類不夠新鮮，營養價值就會相對於降低，也極易危害身體健康安全。

食用未熟的不新鮮肉類會出現腹瀉，甚至急性腸胃炎的疾病發生，更有甚者會出現食物中毒的情況，如果是因為食用不新鮮肉類出現了不良症狀，應及時到醫院進行詳細的檢查，及時就醫。

大家對於不吃肉只吃素，有什麼看法呢？不妨分享在下方的評論區吧。

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