原來這才是美味佳餚，你知道怎麼才能做出來嗎

紅燒茄子

材料清單：茄子兩個，青辣椒一個，紅辣椒一個，澱鹽一勺，糖一勺，澱粉一大勺，植物油適量，生抽少許，適量的水。

做法，首先把茄子洗淨切成滾刀塊，裹上澱粉，把辣椒切好備用

接下來起鍋燒油，油不需要太多，將茄子放入油鍋裡就行翻炒，放入辣椒，放入少許水，生抽，鹽，糖進行調味，然後中火翻炒，等到湯汁變得粘稠後，出鍋。