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酒業新一輪整合到來,大型酒企紛紛併購崛起,中小酒企路在何方?

今年8月仁懷產區宣佈整改中小型企業,同年11月瀘州產區也宣佈整合酒企。除了市場監管局強勢介入以外,很多大型酒企都在走併購路線,準備做大做強,而業外資本群起“飲酒”的熱情有所減退,那麼中小型酒企如何保持生存與發展呢?

酒業新一輪整合到來,大型酒企紛紛併購崛起,中小酒企路在何方?

根據資料顯示,從2016年勁牌控股國寶酒業、古井貢酒收購黃鶴樓51%股權開始,同業併購的步伐就沒有停止。2017年,老白乾酒宣佈收購豐聯酒業;2018年,川酒集團入主赤渡、收購敘府酒業60%股權;2019年,國臺宣佈收購懷酒、川酒集團收購二峨;2020年,古井貢酒宣佈收購明光酒業60%股權。2021年,貴州醇併購藺郎酒業和青酒酒業;國臺併購茅源酒業;古井併購珍藏酒業,華潤併購景芝酒業。未來前30名酒企將佔據65%以上的市場份額,如果按照7000-8000億的市場規模算,這30家企業的規模將會非常可觀,將會新增一批百億級的公司,同時品牌和價格分化程度將不斷提高,而“十四五’期間,‘贏家通吃’現象會成為酒業基本競爭態勢,梯隊將更加分化。

酒業新一輪整合到來,大型酒企紛紛併購崛起,中小酒企路在何方?

那麼中小酒企如何做好生存與發展?從四點出發,“新媒體”、“新零售”、“新時代”以及“新文化”

“新媒體”——多元化的矩陣輸出品牌形象:以最近的最火的貴州醇董事長--朱偉為例。他基於自身品牌定位合理搭建適合自身品牌的橫向、豎向交縱矩陣去觸達目標消費群體,為企業/品牌獲取大量的流量以及品牌影響力。從一開始幾千人粉絲到達現階段幾萬粉絲。以新媒體向用戶傳遞品牌認知,情感認同,場景應用的思考,吸引消費者的注意力和記憶力。表達出強烈的品牌調性,實現品牌價值的輸出。未來全網營銷是各大酒企必然要追求的目標。  

“新零售”——打造新的廠商閉環:我們以貴州青酒為例。透過廠商合作,顛覆傳統經銷商模式,直接進入品消共創時代。與此同時,品牌之間的競爭也即將進一步升級,競爭格局充分且激烈。未來傳統白酒市場的消費主力軍將以中年群體為主,而隨著曾經的主力消費群體退居高階品牌,年輕人將取而代之成為白酒消費的主力軍。品牌年輕化是酒企征服年輕消費者藍海市場最有力的方式。

“新時代”——品牌時代的變革:未來品牌將成為酒企競爭的根本單位。很多中小型企業搶不過頭部企業怎麼辦?那就抓住年輕消費群體。目前,我國消費需求正處於“尊重和自我實現”的階段,隨著時代的變革,消費需求的轉變,品牌已經成為酒企競爭的根本單位。特別是90後、00後年齡階段的消費者,即未來白酒消費的主力軍,他們追求“共存、共享、共贏”的消費觀,越來越明顯。做好品牌的年輕化營銷,產品功能的年輕化,傳播方式的年輕化。  堅持“得年輕人得天下”的原則。 

“新文化”——時代賦予文化的轉變:品牌的打造與輸出要注意內外兼修,酒企的企業文化、產品文化、發展文化,是酒企發展的核心文明,也是品牌形象由內而外的“魅力”關鍵。對於文化的輸出不應該套用傳統的“高而遠”的理想文化,應該從酒企與品牌自身出發輸出讓消費者“看得見,摸得著”的真切實質文化。對於酒企的文化,年輕群體更願意擁有切實的文化體驗和真實情感共鳴,甚至是置身其中的參與,成為酒企文化的一份子,這也是加強使用者對品牌忠誠度的一重要方式。

18-30歲的新世代具有鮮明的消費特徵,追求個性和多元需求。 30歲以上白酒消費佔比在77.7%,但是增速僅為69%,而30歲以下的年輕消費市場高達133%。對於任何一個企業而言,市場和消費者並不是一成不變的。透過上述提到的新媒體打造新文化大潮下的品牌符號,數字化連結場景應用認知,在社交場景中,圍繞年輕消費群體訴求,不斷探索促進消費者的行為動機。穩固傳統使用者,相容新興群體,精準的捕捉市場動向,敏銳的發掘消費者需求,打造迎合新時代消費群體喜好的品牌,圍繞年輕群體將其打造成目標消費群體的“社交軟貨幣”,我認為是中小型酒企發展的終級目標。

分類: 健康
時間: 2021-12-01

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