世界四大浴之土耳其浴 上

大家好我是土耳其人努爾，很多人都知道土耳其是一個橫跨歐亞的國家，有著7000年曆史的文明，正因為有著漫長的歷史程序，所以在發展中形成了不少獨有的民族特色文化。今天就是要向大家介紹土耳其的其中一個特色文化，世界四大浴之一——土耳其浴。

俄羅斯浴、芬蘭浴、土耳其浴以及日本浴一併被稱為“世界四大浴”。土耳其浴也算是土耳其文化中，不得不聊的一種特色體驗，從浴場到洗浴過程，步步都是歷史，件件都有來歷，雖然現在的按摩與Spa中心服務都非常好，但土耳其浴的地位卻無可取代，也可以說是“懶癌患者”的最佳選擇。

公共浴場的源頭

說到土耳其浴時，大多會聚焦在“幫人洗澡”這項特色上，但其實土耳其浴這個名詞指的是公共浴場，而土耳其人使用公用浴場的概念相傳是來自羅馬人，羅馬時代的都市建設中，就可以看到公共浴場，給大眾提供沐浴的地方，也是社交的一種公共場所。

古羅馬式的公共浴室已經包含冷熱水浴場，有的還已經有蒸汽室，男女分開。除了土耳其浴之外，世界上也有其它國家仍然延續著公共浴場文化，像是日本澡堂或者桑拿都是形式不同但概念相似的，而“Hamam”這個詞源是阿拉伯語，在阿拉伯地區當然也能看見，在阿爾及利亞甚至還有人繼續在泡羅馬人留下的浴場。

當土耳其人進入安納托利亞地區時，他們把自己的沐浴傳統跟這種羅馬人的浴場文化開始融合，更改了一些符合伊斯蘭教理念的浴場設計，例如對穆斯林來說乾淨的水是要流動的，所以土耳其人的浴場不是一缸固定的水一直泡，是有不停流動的熱水，第一座土耳其風格的浴場是由塞爾柱土耳其人打造。

奧斯曼帝國時期確立的土耳其浴場文化

土耳其人統治了龐大的奧斯曼帝國600年，很多建設都發展得很成熟且完整，包含土耳其浴。土耳其浴場在奧斯曼時期的重要性大幅提升，而且大量建造，幾乎每座城市都有，最繁華的伊斯坦布林就有100多間大型浴場。

首先，公共浴場其實是社群建設的一項，在奧斯曼建築中，“庫裡耶（Kulliye）”是最具有代表性的一種“庫裡耶複合式的慈善建設群，以清真寺為中心，延伸出各種符合老百姓需要的結構，例如：學校、圖書館、廚房、澡堂（土耳其浴場）、客棧、市集，庫裡耶從遠方看會是一座清真寺，周圍有很多原頂較矮的建築圍繞，伊斯坦布林在奧斯曼帝國時期大量修建庫裡耶，其中最著名的經典蘇萊曼清真寺就可以看見這個設計。

庫裡耶就像是社群的行政、文化、商業中心，所有人民生活所需都在此，周圍就會建立起一個小社群。公共浴場之所以有存在的必要，第一是因為大家去做禮拜前需要淨身；第二因為穆斯林有一些傳統習俗跟潔淨有關，需要在浴場進行；第三則是因為以前的房子裡並不是每家每戶都有洗澡的地方。另外還有些從奧斯曼時期開始，會在浴場進行的活動或儀式，例如婚禮前一晚，新娘為告別單身，與孃家的“指甲花之夜（Kina Gecesi）”、孕婦產後浴、新生兒浴、割禮、宗教節慶淨身、所以穆斯林的一生中必定有土耳其浴場的存在。

如今有些古老浴場延續著傳統持續經營著，但因為土耳其浴場的功能逐漸被取代，需求不如以往，對現代人來說，它變成了一種休閒中心，不是古代時候那種必須的存在了，因為此有很多浴場荒廢了，一些被夷為平地，一些則被改建為其它用途。

傳統浴場的內部結構

當洗土耳其浴變成一種休閒活動後，沒有宗教、社交等目的連線的土耳其浴，浴場當然就針對服務狀況不同，有時只需要飯店Spa中心的一個角落就可以了，但想要真正體會這種傳統，需要從傳統浴場的結構再開始認識。

老式的土耳其浴場的話，像那種開在大馬路旁邊，並且門口寫著超大的“歡迎光臨”這種情況就會比較少見，它們往往是會開在一些很低調很不起眼的小路口。有的浴場會分成男女兩個入口，有的則是男女分時段服務，所以進門之前一定要看清楚哦。

土耳其有這麼一家老式的浴場，進入之後可以看見大理石的中庭，四周有好多間木質的更衣室，中庭有個小的噴水池，四周會有供人休息的桌椅。除了更衣室之外，還有賣飲料的地方，也有自動售賣機，放衣服的櫃子等等。

這裡都是休閒區域，其中一扇門可以通往浴場，裡面佈滿蒸汽，全部都是大理石建造。依據規模可能會隔離開大大小小的區域，不過在中心的圓頂下方會有一座大理石平臺，周圍會有好幾個洗手檯。

地上也有設計一些下水槽，可以方便排髒水，整間浴室的水都會是不斷流動的，頭上的圓頂，會開幾個透明的孔，讓自然光照著進來，以白色為主的浴室內，陽光照射進來，室內照明就會顯得十分柔和，光線透過這些洞會帶來不同的設計感與氣氛。

因為其餘的資料需要整理，所以今天努爾就為大家介紹土耳其浴的上部分，過幾天為大家介土耳其浴的下半部分——現代土耳其浴。