湖南最出名的幾道名菜，香辣美味又下飯，看得人直流口水，太香了。
一說起湘菜就會十分的有食慾，湘菜以香辣為主，口感吃起來香辣美味又下飯，令人吃後忘不了，對於一位湘妹子來說自然最愛的就是湘菜了，紅紅的辣椒與各類菜系搭配在一起，不僅好又有食慾，看著就直流口水，這也是很多人外出聚餐會選擇湘菜的原因之一。
湖南菜講究的是香鮮味美，吃起來帶著淡淡的辣味，又有著菜香味，讓人越吃越想吃，深受眾多人的喜愛，今天就來說說湖南最出名的幾道名菜，看看你都吃過哪些？
永州血鴨
這道菜是永州比較有特色的名菜，用新鮮鴨肉跟鴨血混合在一起，做的一道特色菜，鴨肉吃起來十分的入味，一點腥味都沒有，肉質有嚼道，辣中帶著一絲甜，好吃又下飯，一勺湯汁拌在飯裡那味道真香。
梅菜扣肉
梅菜扣肉是很多人都喜歡的農家菜，選用農家自制的梅菜及五花肉，在一起做的梅菜扣肉，梅菜吸走了肉裡面的油份，扣肉吃起來肥而不膩，非常的好吃，連平時不愛吃肉的人，都忍不住想要多吃一塊，梅菜鮮香味美又下飯，是大人小孩都愛吃的一道菜。
小炒肉
這道菜估計是湖南人吃得最多的菜系之一，選用新鮮湖南椒跟瘦肉，一起炒的一道家常菜，吃起來帶著淡淡的辣味，好吃又下飯，最後吃得連湯汁都不剩，因為湯拌飯也很好吃，是很多人下館子或在家都會經常做的一道菜，深受眾人的喜愛。
湘西外婆菜
一說起這個話就有種流口水，外婆菜好吃又下飯，如果沒胃口時吃上一些，可使食慾大增，不僅做法簡單，口感也非常的不錯。香辣美味好吃又下飯菜，很多人都愛吃它，用來跟飯拌在一起吃太香了。
毛氏紅燒肉
這道菜是很多愛吃的人最愛，紅燒肉看起來色澤誘人，吃起來肥而不膩，越吃越香，是湖南一道名氣很大的好菜，也是很多人都愛吃的肉菜。
剁椒魚頭
一說起這道菜，口水就直流不停，紅紅的辣椒醬鋪在上面看著就有食慾，選用新鮮的魚頭及剁椒，鋪上剁椒放鍋裡蒸幾分鐘就可以吃了，魚肉吃起來鮮嫩又沒有腥味，吃起來非常的美味，是一道好吃又下飯的香辣菜，每次吃都覺得超級過癮，也是很多人愛辣人的喜愛之一。
臘味合蒸
對於愛吃臘味的人來說，這無疑是道非常不錯的美食了，一般用臘肉跟臘魚在一起蒸，那味道吃起來鮮香味美，臘肉吃起來肥而不膩，又帶著淡淡的香味，口感非常的不錯，是一道沒有辣椒都很多吃的特色菜之一，可以說是老人小孩都喜歡的名菜。
瀏陽蒸菜
蒸菜是瀏陽那邊的拿手好菜，以蒸為主的菜含油脂少、熱量低，易於消化吸收，不僅清淡養胃又有營養，是口感不錯的湖南菜之一，也是受到了眾多的喜愛。
小炒黃牛肉
這道菜跟小炒肉有些相似，把瘦肉換成了黃牛肉，吃起來更加的香又好吃，這樣做出來的牛肉吃起來帶著淡淡的香味，又沒有異味，非常的好吃又下飯，有這道菜可以多吃兩碗飯，太下飯了。
對於湖南菜，還有很多好吃的菜系，上面的這些都是湖南比較有名的菜系之一，每個都吃起來香辣美味又下飯，看著就有食慾，口水忍不住的直流，太有食慾了，來看看你都喜歡吃哪些呢？
