近期，受冷空氣的影響，市場消費需求有所增加，部分地區“菜籃子”上漲，特別是豬肉價格，從10元漲至16元一斤，不少人感慨吃不起了。

那麼接下來糧價、肉價如何走動？大家一起來看看。

01、糧價劇烈波動

①玉米走強

近期，3大主糧行情各有不同，其中最為耀眼的是玉米，近期漲幅比較明顯，特別是在東北地區，玉米迎來罕見走高。

如四平天成反彈2.5分，價格為1.25元/斤；鵬遠澱粉反彈2分，價格為1.26元/斤；熙來澱粉反彈1.5分，價格為1.485元/斤；撫寧驪驊反彈1.5分，價格為1.23元/斤；開魯玉王上漲1分，價格為1.185元/斤；沂水青援漲了1分，價格為1.445元/斤。

目前全國玉米均價為1.312元/斤，山東均價為1.419元/斤。至於為何玉米走高，主因是寒潮趕來，東北、內蒙降雪，使得運輸難度加大，成本有所提高，再加上上市量減少，企業需求比較高，從而帶動玉米價格走高。

②麥、稻走低

不過小麥就不行了，近期行情明顯走低，河北、河南、山東等地跌了0.5分，其小麥均價也回落至1.4275元/斤。如商丘五得利跌了0.7分，價格為1.423元/斤；思豐面業跌了0.3分，價格為1.437元/斤；克明麵粉跌了0.3分，價格為1.427元/斤。

不過總得而言，麥價依舊保持在歷史高位，跌幅不是太大。主因是面企的加工需求依舊偏高，且企業庫存量偏低，因而對小麥的採購需求並沒有減少太多。而如今市場的餘糧已不是太多，政策性拍賣還沒進行，因而使得麥價穩定。

相比之下，稻穀行情比較穩定，長期保持在1.25-1.3元之間波動，相比去年來說跌了2-2.5毛一斤，這個跌幅還是比較大的。想要稻價走高，還需要米企集中備貨，預計要等到元旦前後。

02、毛雞、蛋價走跌

從近期雞產品行情來看，價格並不是太好，如山東報價為3.77-3.82元/斤；河南為3.8-3.87元/斤；河北為3.75-3.82元/斤；遼寧為4.05-4.1元/斤。

而目前養雞成本在4元一斤，雞農普遍陷入虧損中。河北臨漳雞農老張表示，今年肉毛雞行情普遍偏低，但飼料卻節節高漲，養雞成本在4元左右。而民間收購價卻只有3.5元，這樣一隻4-5斤重的雞要虧上2元。

老張稱，目前養雞業已虧損大半年，為了降低成本，只能自配飼料，但仍沒有什麼利潤。這種情況下，只好減少養雞規模，從20萬隻減至10萬隻左右，希望春節前雞價能夠走高。

目前蛋價行情也不是太好，如北京跌了0.11-0.22元，蛋價為4.72-4.82元/斤；廣州跌了0.08元，蛋價為4.95-5.05元/斤；河南跌了0.05-0.08元，行情為4.7-4.77元/斤；山東跌了0.11元，蛋價為4.67-4.75元/斤。

蛋價走低，和市場到貨量走跌有關，近期市場的需求不是太高，因此批發市場剩貨增多，使得蛋價開始下滑。不過雨雪天氣到來，運輸難度加大，因此蛋價跌幅不是太大。

預計接下來蛋價還會走跌，在12月下旬前難以扭轉局面，蛋價預計將跌至4.2-4.3元/斤，大家要注意了。

03、牛羊行情兩重天

從市場上牛羊行情來看，牛肉價格明顯走高，如牛腿肉46元一斤，牛腱子肉49元一斤。不過羊肉價格相對較低，不少網友表示羊肉已降至30-35元一斤，比起10月初38-42元來看低了不少。

牛肉價格走高，也讓產地活牛行情有所偏高，目前主流價在17.5元/斤左右。甘肅一牛農表示，目前一頭育肥牛可賣出2.5-2.8萬元，其利潤在5000-8000元不等。

但活羊業就不盡人意了，主因是今年的養殖規模較大，很多人從養豬業過渡到養羊業，結果活羊行情不盡人意，6月份時就跌至12-13元，不過9月份開始價格走高，漲至15-16元一斤。

只是近日，羊價又開始走跌，產地回落至14-15元左右，羊農利潤不是太高，一頭羊也不過賺200元左右。

04、菜價如何？

從近期市場來看，菜價相比10月明顯走跌，如在北京一商超中，白菜從3元降至2元，大蔥從7元跌至5.88元/斤，土豆也從2.8元跌至2元/斤。

菜價的走低，主因是市場供應開始增多，如今南方蔬菜開始集中上市，但受運輸成本增多的影響，使得北方菜價跌幅不是太大，相比往年依舊處在高位，但相比前期跌了1-2元左右，部分蔬菜如菠菜從15元跌至7元一斤。

總的來看，近期“菜籃子”穩中有跌，而稻麥2大口糧行情開始下滑，這對消費者而言是好事，大家咋看？