同樣一隻蛋雞，在不同“年齡段”產的蛋卻有不同的賣法。就是靠著細分市場，鉅野縣的蛋雞養殖戶於法雨趟出了一條致富路！
於法雨出產的雞蛋，主要是分為三大類，分別面向三個市場。一類是作為胚胎蛋，主要供給生物製品廠；一類是作為“功能蛋”，批發給各大電商平臺；最後一類，則是作為普通商品蛋，就地批發給超市、學校和農貿市場等。
透過市場細分，一隻蛋雞能比原先多產出八塊錢的利潤，於法雨說，他總共養殖了20多萬隻蛋雞，一年算下來，他能多賣出上百萬元。
於法雨今年41歲，初中輟學後，他做起了倒賣雞蛋的生意，因為頭腦精明，賺了不少錢，身邊的熟人戲稱他為“搗蛋鬼”。一來二去時間長了，他從中發現，養殖蛋雞比倒賣雞蛋賺錢，2005年他便搞起了養殖。
但是，從2017年開始，全國雞蛋產能趨於飽和，雞蛋價格持續低迷，於法雨的收益也隨之受到很大影響。單純像以前那樣，靠量、靠規模來增加養殖收益，這個路子是越來越窄。可是如何轉型呢？往哪轉？怎麼轉？
透過考察，他了解到，一隻蛋雞在不同“年齡段”產出的雞蛋，可以有不同的賣法。比如說，很多生物製品廠對於胚胎蛋的需求量比較大，他們從胚胎蛋中提取尿囊液進行滅活加工，生產人體所需的流感疫苗、乙肝疫苗等。
而胚胎蛋主要是利用生長期180天到190天的蛋雞產出的蛋，加工而成的。在市場上，胚胎蛋都是論枚賣的，一枚賣價一塊錢，比普通雞蛋能高出50%以上。考察回來之後，於法雨首先開始著手生產胚胎蛋。一年，他能出產“胚胎蛋”在三千萬枚左右。
而在蛋雞的整個生長週期內，150天到300天的蛋雞產出的雞蛋，本身營養價值就較高，可以用來調配生產各類“功能蛋”。“功能蛋”的生產相對簡單，主要是在蛋雞飼餵過程當中，透過新增各類營養物質或者功能物質，以此來改善和調節雞蛋中的營養成分、口感和風味等，這樣就能生產出了各種 “功能蛋”。“五穀蛋”、“蟲草蛋”、“富硒蛋”、“初生蛋”、“雙黃蛋”……於法雨出產的“功能蛋”已近十種，年出產總量兩千多萬枚。目前，“功能蛋”主要是論枚賣，一枚賣價一塊錢。
而生長期在300天到400天的蛋雞所出產的雞蛋，於法雨把它們作為普通商品蛋，一年出產兩千萬枚左右，就地論斤批發給了當地的超市，學校和農貿市場等。
不同“年齡段”的蛋雞產的蛋，按照不同的方法賣，透過細分市場，差異化銷售，於法雨的養殖場走向“新生”，他自己也趟出了一條致富路。
