你知道廣東人最愛的早餐是什麼嗎？有5種早餐如果你全部吃過堪稱半個本地人，今天小慧分享給大家這5種早餐的簡單做法，學會了不用去廣東在家自己做也可以吃到特色美食！
一、腸粉
1、準備食材：粘米粉、玉米澱粉、胡椒粉、姜蔥蒜、小青菜、澄清粉、植物油、蝦仁、料酒、食鹽
2、步驟：
（1）蝦仁加少量鹽、胡椒粉、薑末拌均醃製半個小時左右
（2）粘米粉100克，澄粉30克、玉米澱粉10克、鹽少量混合
（3）加入水攪拌至無顆粒米漿，靜止20分鐘
（4）平底鍋刷一層薄油，用的是披薩盤，加入一勺調好的米漿，轉到盤子讓米漿沾滿盤底，米漿越少做的越薄
（5）鍋裡水燒開，放入裝好米漿的披薩盤中大火蒸2分鐘，蒸好中間會鼓起來，拿出來晾晾就可以輕鬆揭起一張粉皮
（6）真粉皮上放一些醃製過的蝦仁，撒上一些蔥花，慢慢捲起來，將全部卷好的腸粉擺入盤中，上鍋蒸3分鐘即可
（7）吃的時候切成段，放點小青菜點綴，上面淋上生抽和香油即可，廣東人都愛吃的腸粉就做好啦，超級好吃
二、蜜汁風爪
1、準備食材：雞爪、姜蔥蒜、生抽、老抽、西紅柿、蕃茄醬、辣椒、胡椒粉、韓國辣醬、料酒、白芝麻
2、步驟：
（1）雞爪氣指甲，中間劃一下，冷水下鍋，加薑片，一勺料酒中火煮15分鐘撈出過涼水備用
（2）調醬汁：碗中2勺韓式辣椒1勺番茄醬1勺白芝麻半碗清水拌勻
（3）鍋中倒油，加入蒜末炒香，加入雞爪翻炒均勻，倒入料汁，蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘開蓋大火收汁即可，特別好吃的的鳳爪就做好啦
三、蝦餃鍋貼
1、準備食材：蝦仁、餃子皮、蔥花、生抽、蠔油、五香粉、香油、料酒、胡椒粉、雞蛋、黑芝麻
2、做法：
（1）肉末蔥花1勺生抽1勺蠔油少許五香粉1勺香油1個雞蛋拌勻
（2）蝦去殼，留尾巴部分的殼，加入1勺料酒少許胡椒粉拌勻
（3）餃子皮倒入一勺肉餡，放一個蝦仁，兩端捏緊，平底鍋刷油，放入蝦餃煎至金黃，加入清水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，
（4）煎熟之後收幹水份，撒上蔥花、黑芝麻，外焦裡嫩的蝦餃鍋貼就做好啦，特別好吃
四、鮮肉燒賣
1、準備食材：餃子皮、糯米、五花肉、香菇、胡蘿蔔、青豆、玉米
2、做法：
（1）五花肉切丁，香菇泡開切丁，胡蘿蔔切丁、糯米提前浸泡2個小時、後把糯米飯蒸熟
（2）鍋中倒油，加入五花肉炒至變色，再加蔥薑蒜末炒香，再加入香菇丁，加1勺料酒炒勻，加入胡蘿蔔丁，青豆翻炒1分鐘，然後加入糯米飯炒開，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺鹽和1勺糖炒至均勻
（3）餃子皮擀大，倒入一勺餡料，包起來用虎口收緊，然後開鍋蒸熟即可，香香糯糯的鮮肉燒麥就做好啦，吃一口停不下來
五、流沙包
1、準備食材：中筋麵粉250克、酵母4克、水120克、泡打粉2克、糖粉20克
餡心材料：鹹蛋黃4個、黃油80克、糖粉70克、玉米澱粉25克、奶粉30克、煉乳10克
2、做法：
（1）麵皮材料中所有粉類放入盆中混合均勻，酵母用水融化後分次倒入麵粉中，攪勻後揉搓成均勻的麵糰
（2）加蓋醒發麵團
（3）鹹蛋黃放在案板上，用刀面壓成泥
（4）加入餡料中的黃油、糖粉、玉米澱粉、奶粉、用手搓勻
（5）再放入煉乳攪勻，放入冰箱冷凍10分鐘，攪勻
（6）發酵好的麵糰排氣，切成12份劑子，分別搓圓
（7）去一個劑子，用手捏成燈盞窩的形狀，中間放入適量的餡料
（8）把口收緊搓圓，加蓋醒發10分鐘
（9）把生胚放入已經燒開並且鋪好打溼屜布的蒸鍋裡面，中火蒸8分鐘即可，吃起來口感柔韌，奶香濃郁非常受受歡迎特別好吃
