糖葫蘆是一種著名、傳統的北方小吃，據說黃河以北都有這種食品，但是更多的應該是在東北和京津一帶。
我本人生活在黑龍江，從小到大糖葫蘆一直是冬天一道美食，當然由於家庭條件的原因，它並不是你想吃就能吃的東西。
在我的印象中，糖葫蘆大致有兩種原料，一種是山楂，一種是黑棗。這就像饅頭和米飯一樣，築起了我們食物的基本構架。
後來有一種在我們叫做紅菱果的原料也躋身其中，但是我習慣把它和山楂歸為一類，統稱紅糖葫蘆，黑棗的叫做黑糖葫蘆。
大約是最近十幾年的時間吧，隨著人們生活條件的提高，糖葫蘆這種食品的競爭也比較激烈，可能過去兩種到三種的原材料製品不能滿足大家的需要，於是一些創新應運而出。這裡麵包括橘子糖葫蘆、香蕉糖葫蘆等等。這種創新基本遵循了一個原則，就是它的原料都是水果。
再向後發展，又形成了新的突破。比方說我們看到了蔬菜類的糖葫蘆，典型的是小番茄、黃瓜段等等，這個時候我個人理解糖葫蘆已經脫離了原先的特色，但是總體上說還是可以接受的。
然而，這種突破並沒有停止，僅僅以我生活的哈爾濱為例，這二年就驚現了讓人大跌眼鏡的糖葫蘆製品，你能想到它的原料是什麼嗎？
從圖片上可以看到月餅、雞爪子、辣椒，甚至大蒜和生薑都堂而皇之的掛上了糖漿，成為了糖葫蘆的一員。
我可以這樣講，這樣的糖葫蘆已經完全失去了它本身的特點和風味，已經變成了一種奇怪的物品，甚至都不能說是食品了。
對此我的看法是，是可忍孰不可忍，叔可忍，嬸也不可忍！這哪裡是創新，這就是搞怪！
這種搞怪，使我想起了另外一種北方特產，那就是二人轉。
小的時候，記得我母親特別喜歡二人轉，我也曾到一些音像商店給她買過很多磁帶，包括回杯記、馬前潑水、豬八戒背媳婦等等。
但是後來到劇場去看二人轉，卻完全不是這個樣子，插科打諢，搞怪，甚至有一些俗而又俗的東西穿插期間。
再看今天哈爾濱以及北方出現的這些搞怪糖葫蘆，真的是有點類似“三俗”二人轉啊。
我個人覺得，當糖葫蘆失去了美食的基本特點，那麼它就不能叫做糖葫蘆了吧。
