1920年1月17日，美國透過《第十八修正案》，名為“高尚實驗”的禁酒法案正式生效。根據這項法案規定，凡是製造、售賣乃至於運輸酒精含量超過0.5%以上的飲料皆屬違法。在其被廢除前的13年裡，它永遠改變了美國的面貌。
在《禁酒令》中，作者將帶領讀者親歷1920年美國禁酒現場：探討禁止銷售和製造酒精飲料背後的成因、推動變革的個人和組織，以及那些反對變革的人。從禁酒頒佈前美國艱難曲折的禁酒之路到禁酒令法案的正式生效，到禁酒令頒佈之後給美國社會帶來的深遠影響以及禁酒令的最終廢除。全書透過生動流暢的筆觸為讀者講述禁酒令不同發展時期的重要人物以及該時期發生的歷史大事件，並透過清晰明瞭的時間軸圖表來幫助讀者梳理每個歷史大事件的發展軌跡。
作為一部歷史科普作品，本書在取材上更加寬泛，行文更自由，可讀性強，增添了更多關於禁酒令背後鮮為人知的生動小細節。從被稱為“地下酒吧”的非法飲酒場所的誕生，到非法生產和走私酒精現象的泛濫，禁酒令頒佈後的美國人是如何竭盡所能滿足自己對酒精的渴望？頭號公敵艾爾·卡彭和“幸運”盧西亞諾等臭名昭著的黑幫是如何藉助從非法走私違禁酒中獲利的絕好機會，從而迅速崛起？揭秘禁酒探員埃利奧特·內斯和他 “鐵面無私”團隊的真實故事，以及肩負重任的人們如何克服重重困難推行禁酒令，並與犯罪團伙作戰？探究促使禁酒令結束的決定因素是什麼？並且大膽設想如果禁酒令沒有被廢止，美國社會繼而會發生什麼？所有這些都能在《禁酒令》一書中得到解密。
禁酒令與其說是實際的成功，不如說是理論的幻影。畢竟，憲法修正案終究無法阻止消費，它所禁止的商業和賣酒僅僅是轉入地下，成為犯罪分子的活動範圍。
日益猖獗的犯罪活動、20世紀20年代喧囂的的享樂主義風潮、大蕭條的突然暴發等因素迫使聯邦政府尋求新的稅收來源，以及只想安心喝一杯酒的民眾的厭倦情緒，共同預示著禁酒令的終結。1933年12月5日，美國國會頒佈憲法《第二十一條修正案》，廢止了禁酒令，美國人舉杯慶祝廢除禁酒令。這項“高尚實驗”持續了13年10個月19天，它帶來的負面影響和社會問題卻是持久的，並且比人們預料的要嚴重得多。
禁酒令永遠的改變了美國，在社會觀念、政治和生活方面都發生了巨大的變化。這些變化是好是壞仍值得商榷。儘管它未能完成最初的目標，但卻給20世紀和21世紀的美國留下了不可磨滅的印記。
