主料
粘米粉250克 澄面75克 地瓜粉75克 肉末150克 生菜1棵4人份
輔料
油15克 鹽4克 蠔油2克
步驟1
準備好材料，各種粉加入鹽混合好
步驟2
肉餡加入油、鹽、蠔油攪拌均勻
步驟3
粉加入清水調成麵糊
步驟4
生菜洗淨切絲
步驟5
蒸盤內掃一層油
步驟6
放入肉末
步驟7
加入生菜絲
步驟8
加入一層薄薄的粉漿
步驟9
放入蒸鍋內蒸2~3分鐘
步驟10
粉皮呈透明狀時便熟了
步驟11
裝盤子
步驟12
淋上生抽便可
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廣東腸粉做法
分類： 美食
時間： 2021-10-08
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