讀完《爬山虎的腳》，我也想學葉聖陶爺爺那樣，去觀察事物。
秋日清晨，寧靜淡雅，我找來一把的綠豆，小心翼翼地放進一個小盆裡，再倒上些許溫水。綠豆們兵分兩路，一部分像一個個潛水員似的，迅速下沉；一部分浮在水面，偵察情況，確認安全後，才緩緩沉到水底。
日落西山，百鳥歸林，我來和綠豆們說晚安。才十幾個小時，他們都變成了小胖墩兒。輕輕撫摸，外柔內軟，綠色外衣，顏色變淺，彷彿像剛洗了個澡，洗去了很多身上色彩。盆裡的水卻不再清澈，帶著淡綠。
第二天一大早，我把盆子拿進屋子，湊上去認真觀察，綠豆寶寶，還沒睡醒，有的頑皮地探出頭來，東張西望；有的拖著尾巴，睡眼朦朧……我心想，這些小傢伙，都是大懶蟲，能長成粗壯的豆芽嗎？
過了二天，它們長高了不少，開始表演起來！有的伸長脖子，昂首挺胸，好奇地打量著這個世界。有的尾巴細長，東倒西歪，努力地想站起來。有一顆綠豆，想當明星，芽尖朝下，屁股朝上，似乎在表演倒立，真是調皮又可愛！
又過了一天，它們紛紛脫掉淺綠色的外衣，驕傲地露出雪白的身體，像淋浴後的姑娘，婀娜多姿。它們你推我擠，交頭接耳，好不熱鬧。有的用芽尖指著對方，威風凜凜，彷彿隨時要衝上去打架；有的舒服躺在別人身上，悠閒地伸著懶腰，好不自在！
一週時間，豆芽長成，用尺子量，長約10釐米，黃中帶綠，下有短根，上有“肉片”，讓人垂涎三尺。廚神奶奶大展身手，做了一道清炒豆芽，令我激動不已。輕輕拿起筷子，夾上幾根，慢慢品嚐，又香又脆，不一會兒，就被我們“光碟行動”。
一粒小小的綠豆，能長出長長的豆芽，還可以作為美食，真是神奇！如果我們細心觀察，還會發現更多奧秘，而粗心的小朋友，卻得不到它。
