秋天到了，合肥的四季在九月、十月都是隨機播放的。面對忽冷忽熱的天氣，孩子抵抗力差，很容易誘發呼吸道疾病。如何在這個季節給孩子溫養食補，是每個媽媽最關心的問題之一。
今天就給大家介紹幾款家常湯，讓孩子們在乾燥的秋季可以補充水分，補充營養，提高抵抗力。
一、白蘿蔔豬肺湯
豬肺含有非常多的營養物質，最主要的是有清肺的功效。
做法：
第一步：清洗豬肺
1.豬肺從其喉部灌入清水變白後用手擠出內臟髒東西，反覆多次再衝乾淨後切成塊狀。
2.用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫後撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
第二步：處理白蘿蔔
將白蘿ト去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
第三步 燉湯
1.白蘿蔔和豬肺下鍋，加入薑片，下適量水。
2.燉鍋按慢燉鍵，四個鐘頭後，加鹽調味，出鍋。
敲黑板，劃重點：
1、豬肺一定要氣管連著沒有弄破的，只有完整的豬肺才容易清洗只需將氣管套在水龍頭上，細水慢灌直豬肺變白。
2、豬肺不要切太小塊，當焯水後它的體積會縮小的。
二、甘蔗馬蹄湯
甘蔗味甘、性寒；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；此糖水有預防流感之功效。
原材料
甘蔗、馬蹄（荸薺）、紅棗、生薑
做法：
1.馬蹄買回來先泡水裡，洗淨淤泥，切去表皮，然後切小塊。
2.切好的馬蹄可以用涼水過濾下，防止有殘留在皮上的淤泥混進來
3.甘蔗洗淨去皮
4.去皮之後，甘蔗切成圓段。
5.把切好的甘蔗和馬蹄都放入鍋中，加入相當於食材2-3倍的清水，大火煮沸；
6、煮沸後，放入紅棗和薑絲，改小火；
7.關火放涼就可以喝了。
敲黑板，劃重點：
1、甘蔗和馬蹄都是性寒的食材，孩子不適合多喝，這湯已經很甜了，不需要再另外加糖了；
2、加入紅棗和姜可以彌補甘蔗和馬蹄的寒性，紅棗和姜本身也是增強免疫力，有助於抗感冒的食材；
3、煮1個小時的甘蔗幾乎沒有什麼味道了，給孩子喝之前可以棄之不用。
三、菌菇雞湯
原料：
土雞1只，香菇5個，杏鮑菇1個，海鮮菇100克，平菇100克，生薑20克，紅棗6個，枸杞適量，鹽適量。
做法：
1、雞剁成小塊清洗乾淨待用。
2、杏鮑菇清洗乾淨切成片，香菇洗淨切片，海鮮菇清洗乾淨切成兩段，平菇清洗乾淨待用。
3、枸杞和紅棗沖洗乾淨，生薑去皮洗淨切片待用。
4、把雞肉放入鍋裡，加入和食材齊平的水。開大火把水煮開，再煮2分鐘焯出血末，再用清水沖洗乾淨。
5、把洗淨的雞肉倒入湯鍋裡，加入薑片和紅棗和菌菇，再加入3升的水，點燉湯，然後就可以了。
6、燉好以後加入適量鹽調味，再放入枸杞即可出鍋。
敲黑板，劃重點：
1、燉湯的時候菌菇可以多加幾種，這樣燉出來的湯真的是超級好喝。
2、雞肉記得一定要焯水，這樣燉出來的湯沒有腥味，會特別好喝。
3、枸杞不宜高溫燉煮，放入以後立馬就可以出鍋了。
