sponsored links

東北趣事——八大怪

中國地大物博,各個地區都有風俗趣事,今天就讓小編帶大家一起來一探究竟。

東北到底有幾大怪,老一輩沒有具體的說法。先去流傳三大怪,後來發展到八大怪,十大怪。不管到底有多少怪,都是東北的老風俗。

東北勞動人民在長期的勞動生活中積累的智慧的總結。不同時代“怪”的不同。就拿文化大革命期間吧,就流傳著這樣的三大怪:腳踏車把朝外,翻毛皮鞋白鞋帶,抱著孩子談戀愛。這些年來東北八大怪有兩種說法,原因是八大怪從數字上已約定俗稱,你說你的我說我的。較早的八大怪的說法是:百褶靰鞡腳上踹,不吃鮮菜吃酸菜,窗戶紙糊在外,火盆土炕烤爺太,提妖降魔神仙舞(薩滿跳神),煙囪砌在山牆外,姑娘叼個大煙袋,養活孩子吊起來(悠車)。以下是後期流傳的八大怪:

一怪,窗戶紙糊在外

冬季北方人禦寒的一項措施,若糊在內容易被窗框所存雨水浸破。糊的方法是將兩張窗戶紙中間夾上網狀麻繩,糊在一起,然後再糊到窗欞上,再在窗紙上均勻地塗上豆油,紙幹後,挺闊結實,既不怕雨淋,又不怕風吹,經久耐用。



窗戶紙糊在外

二怪,姑娘叼著大煙袋

東北大姑娘叼菸袋吸菸有三個原因,一是增添女子的豪氣,男子吸菸,我女子同樣吸菸,你的菸袋杆短,我的菸袋杆長;二是東北姑娘崇尚陽剛;三是東北森林茂密,各種野獸和蟒蛇經常出沒,用煙防獸,用菸袋中的尼古丁防蛇成為人們常用的自衛方法。到現在為止,人們仍保留上山帶火和吸菸的防身習慣。從前,差不多家家有煙笸籮,來了客人不但要敬茶,敬菸也必不可少;不但老人抽,青壯年抽,就連年輕的姑娘、媳婦們也都抽。

另一說法"大姑娘叼大煙袋"則是表現北方民族的敬老習俗。一般人一聽"姑娘叼個大煙袋"就以為北方的大姑娘小媳婦都成天叼個大煙袋抽菸。其實不然,這裡的姑娘媳婦是最孝順老人。她們在老人抽菸之前,往往先給老人裝上鍋煙(也叫擰上一鍋),然後劃火點上,再自己先試著抽一口,看看煙桿通不通,透不透氣,再用小手巾擦一擦嘴,再恭恭敬敬地遞給老人。這一套過程人們詼諧地用"姑娘叼個大煙袋"來概括。其特點是女性晚輩孝順老人之舉。

過去滿族人及其先民長期過著"逐水草而居"的漁獵生活,不但艱辛而且經常與蛇蠍蚊蟲為伍。吸旱菸不僅可以驅蚊逐蟲,還能防止被毒蛇咬傷,據說就連最毒的蛇也怕菸袋油子,因此吸菸不僅僅是一種消遣和嗜好,還能起到防身保安全的作用。久而久之,代代相傳,形成了滿族人愛抽菸的習俗。清朝時代,旗人是統治其他民族,生活優裕,姑娘們在未出閣時因有選妃的機遇,很受尊重,被稱為"嬌客",他們平日一般不操持家務。女紅之外,閨門寂寂,常以吸菸解悶。便形成了"旗人姑娘真叫怪,嘴裡叨個大煙袋"的形象。

以前,滿族女孩子出嫁時一杆精緻的旱菸袋是必不可少的嫁妝。當然,隨著時代的進步,生活環境的改變,滿族女子早已摒棄了這樣的習俗,只有那些已經上了年紀的老奶奶們,還時常一邊抽著旱菸,一邊嘮著家常,品味著生活的甘與苦,談論著往昔和未來。

東北趣事——八大怪


姑娘叼著大煙袋

三怪,大缸小缸漬酸菜

冬天白菜不易儲存,東北人發明醃漬法。這是北方大白菜的一種特殊吃法,是東北的特色食品。

大缸小缸漬酸菜。冬天白菜不易儲存,在冬長夏短生產力低下的東北,大路菜很難保鮮,東北人就發明了白菜的醃漬法。把白菜洗淨,晾曬幾天,放在大缸裡,撒上大鹽,涼水要瞞過白菜,用大塊石頭壓住,缸口用黃泥封住,40天就可食用。圖中就是醃漬酸菜。



大缸小缸漬酸菜

四怪,養活孩子吊起來

東北搖籃與南方的"悠車"相似,只不過東北的搖籃吊在房樑上。

"養活孩子吊起來"說的是"悠車子",是北方民族的一個重要育兒習俗。北方民族早期婦女和男人一塊外出勞作,為了照料方便,孩子從小就隨著父母外出,"繩之以板"掛在馬上。蒙古族、赫哲族、鄂倫春族、滿族......盛孩子的"悠車"掛在勒勒車上。後來遊牧民族走出草原,定居下來,便開始了"掛在房樑上"悠車育兒階段。可以這樣說,悠車子不但搖大了一代天驕成吉思汗,也搖大了馳騁中原的努爾哈赤。



養活孩子吊起來

五怪,吉祥喜慶粘豆包

豆包就是用黃米磨成粉末做皮,裡面包上豆類的餡用大鍋蒸熟而成的冬令食品。每年進入臘月,就是農民們忙碌著淘米的時候。淘米在這裡有特殊含義,先用熱水把黃米浸泡,然後用爬犁拉到生產隊的磨米房粉碎為粉末。由於是集中行動,這就要求各戶行動嚴格按規定的時間走,所以顯得緊張和有序。磨成粉之後馬上用很大的兩個陶盆和麵,放在炕頭最熱的地方等著面的發酵。現在飯店裡的豆包面沒有經過發酵,味道大打折扣。等到豆類都用大鍋煮熟後,就用手攥成球形的疙瘩,放到室外零下三十幾度的溫度下凍結實。這些工作都是母親一個人整天忙碌,父親從不伸手幫一點忙。如果急著包豆包下鍋,就要我們幾個孩子"幫助"幹活,當然邊幹活邊聽父親講各種鬼怪的故事。如果那時有電視或寬頻,恐怕誰也不會再為了聽故事包豆包了。豆包要集中不停地蒸上幾天,蒸好的在籠屜上由母親用木頭板分開放到蓋簾上,再拿到儲藏室凍硬後裝入大缸裡。每次母親分熱燙的豆包時,大黃狗會蹲在下面流著口水的望著香噴噴的食品。在老家所養的各種動物中,地位最高的是貓,其次是豬,家禽,最後才輪到狗。狗幾乎是吃豬的剩下的一點槽子邊上的米糠。但這次,母親的六個豆包沒有拿住,落在空中就被黃狗接住吞下去了,唉!太熱了,黃狗燙得大叫,最後悲慘地死於一輩子沒有吃過的豆包手裡。冬天餓的時候,就啃凍得硬硬的豆包,這大概是南方人從來沒有的體會。

東北趣事——八大怪


吉祥喜慶粘豆包

六怪,翻穿皮襖毛朝外

東北人喜歡穿動物的皮毛製成的衣服來防寒,關東三寶中的貂皮更是名貴。

翻穿皮襖毛朝外。東北的冬天一般都在零下30度左右,風大雪大,風雪交加,常常颳起睜不開眼的白毛風,因此特別是出遠門的如車老闆、上山打獵都把皮襖反穿,雪落在毛上自然滑落,不然皮襖就會被雪打溼。



翻穿皮襖毛朝外

七怪,草皮房子籬笆寨

在東北的農村,70年代磚瓦結構的鳳毛麟角,以前的房子大都如此。北方生長著一種叫羊草的植物,一米多高,杆徑如南方毛竹,是空心的,蓋房子時用鍘刀切齊根部,一層層拍打在房蓋上,當地叫繕(shan)房子,草很光滑因此防雨防雪。不做院牆,就地取材,用樹木從中間一劈兩半,做柵欄。



草皮房子籬笆寨

八怪,狗皮帽子頭上戴

東北天冷必須帶皮帽子,好的有狐狸皮帽、貉子皮帽,這兩種太貴,老百姓買不起,通常都戴狗皮帽子。狗皮帽子的優點是幾乎家家養狗,貨源充足,主要是做帽子,最大的特點是狗皮結實耐用,防潮效能極佳。



狗皮帽子頭上戴

而現如今的東北與以前大相徑庭,但家家漬酸菜,粘豆包的習俗卻很大的保留了。

歡迎大家一起分享有趣的故事和文章,讓我們一起互相學習,共同進步。請為小編點點贊,多關注一下小編。謝謝各位。

分類: 數碼
時間: 2021-10-17

相關文章

《暗黑2:重製版》—5700G/6600 XT/6700 XT幀數測試,核顯可戰

《暗黑2:重製版》—5700G/6600 XT/6700 XT幀數測試,核顯可戰
前言和配件介紹 <暗黑2:重製版>近日終於上線了,曾經是遊走在大街小巷的青春回憶,只要是老玩家,無論此時此刻你有沒有在回味重製版,也許只是補個票而已,但多多少少都會有點情懷和漣漪,俄羅斯區 ...

黑狼出擊,戰力非凡——訊景Radeon RX 6600 8GB黑狼版

黑狼出擊,戰力非凡——訊景Radeon RX 6600 8GB黑狼版
MC近期評測的訊景顯示卡基本上都隸屬於其海外版系列產品,紮實的散熱設計和不俗的綜合性能給我們留下了很深的印象.事實上,訊景還有不少擁有較高綜合素質的產品值得玩家們關注,本文的主角訊景Radeon RX ...

A卡第二道“甜品”來臨,XFX訊景 RX 6600 黑狼版首測

A卡第二道“甜品”來臨,XFX訊景 RX 6600 黑狼版首測
在兩個月前的RadeonRX6600XT首測中,可以看到AMD的新晉甜品卡在遊戲方面的表現非常喜人,雖說2999元的MSRP在玩家眼裡只是"圖一樂",不過它的溢價不是特別離譜,在目 ...

酷睿i7-12700K CPU-Z單執行緒超800分,Radeon RX 6600 3DMark成績曝光

酷睿i7-12700K CPU-Z單執行緒超800分,Radeon RX 6600 3DMark成績曝光
在上個月,網路上有使用者曝光了某型號處理器在CPU-Z單執行緒基準測試中得到了825分.圖片中並沒有顯示處理器的具體型號,不過透過24執行緒基本可以判斷為英特爾的酷睿i9-12900K處理器(8C+8 ...

真甜品卡來襲!華擎 Radeon RX 6600 拆解評測
今年,本來是 DIYer 最適合裝機的一年,AMD CPU 強勢崛起,Intel 擠爆牙膏,被迫加入價格戰,但礦工和一眾奸商們把顯示卡的價格抬得高高的,讓一些平民玩家難以入手心儀的配置,上演了一手&q ...

Radeon RX 6600天梯榜首發評測:能耗比驚人的新一代甜品

Radeon RX 6600天梯榜首發評測:能耗比驚人的新一代甜品
今年整個一年晶片產業都受到產能不足的困擾,AMD的顯示卡業務或許真的是被產能不足嚴重影響,可以看到其新一代顯示卡的釋出步伐上明顯要比競爭對手英偉達要慢一些,在英偉達定價2499元的"入門級& ...

XFX訊景RX 6600黑狼版顯示卡評測:大尺寸風扇帶來極致清涼
隨著AMD釋出了Radeon RX 6600,各大廠商的Radeon RX 6600顯示卡也都同時上市了,作為老牌A卡廠商的XFX訊景也推出了多款搭載Radeon RX 6600 GPU的顯示卡產品, ...

幀數高溫度低 玩遊戲“牆裂”推薦這五款熱門遊戲本

幀數高溫度低 玩遊戲“牆裂”推薦這五款熱門遊戲本
英特爾11代酷睿標壓處理器釋出近半年時間,熱門產品價格逐步走穩,時下,正是不錯的上車時機. 對於遊戲玩家來說,更高的幀數和更低的核心溫度是選擇遊戲本的兩大核心訴求,而英特爾11代酷睿處理器高主頻.高睿 ...

已經有零售商在測試AMD Radeon RX 6600挖礦效能,雜湊率可超過30 MH/s

已經有零售商在測試AMD Radeon RX 6600挖礦效能,雜湊率可超過30 MH/s
AMD面向主流市場的Radeon RX 6600 XT在釋出後,曾被指出其Navi 23核心在挖礦方面有著很不錯的效率.與英偉達的Ampere架構的顯示卡相比,AMD的RDNA 2架構顯示卡在挖礦效率 ...

手機吃雞幀數在哪裡看,手把手教你設定

手機吃雞幀數在哪裡看,手把手教你設定
與其他很多遊戲不一樣,目前手機還無法直接看到吃雞遊戲<和平精英>的幀數,使用者只能在畫面設定中選擇. 其實方法也非常的簡單,在遊戲右上角位置,選擇設定鍵,然後進入到畫面設定介面,根據自己的 ...

GPU-Z截圖曝光Radeon RX 6600僅配備14Gbps視訊記憶體 頻寬縮水12.5%

GPU-Z截圖曝光Radeon RX 6600僅配備14Gbps視訊記憶體 頻寬縮水12.5%
趕在 AMD 官宣 Radeon RX 6600 顯示卡之前,已有早期體驗者搶先在網路上分享了新品的視訊記憶體時鐘頻率.由 VideoCardz 獲得的 GPU-Z 截圖可知,這張 RX 6600 顯 ...

《孤島驚魂6》PC端獨佔光追!華碩天選2 2.5K高刷屏暢快酣戰
每年第四季度都是各類遊戲大作的釋出視窗期,今年也不例外,比如近期育碧釋出的<孤島驚魂6>剛剛上市就受到了眾多玩家的熱捧,除了豐富的遊戲元素和開放世界以外,這次<孤島驚魂6>在畫 ...

散熱強悍、效能無短板的1080P新甜品 華碩DUAL-RX 6600-8G顯示卡測評

散熱強悍、效能無短板的1080P新甜品 華碩DUAL-RX 6600-8G顯示卡測評
規格引數 GPU預設頻率:2044MHz GPU Boost加速頻率:2491MHz 視訊記憶體容量:8GB GDDR 視訊記憶體位寬:128-bit 最大解析度:7680×4320 介面:1×HDM ...

建造生存射擊遊戲《銀河破裂者》釋出玩法預告
今天(10月11日)凌晨,日本PS官方頻道釋出了<銀河破裂者>的遊戲預告片,介紹這款融合了生存.射擊.建造等要素的遊戲具體特色和玩法,一起來了解一下吧. <銀河破裂者>玩法預告 ...

11代最後的倔強:七彩虹B560I+XFX RX 6600XT 裝機分享

11代最後的倔強:七彩虹B560I+XFX RX 6600XT 裝機分享
又又又又裝機了,作為Intel最後的倔強.這次為大家分享的是一臺以實用性為主的ITX主機,整體圍繞七彩虹為玩家帶來的全新的CVN B560I Gaming Pro主機板裝機,這款主機板有黑白兩個配色可 ...

雙11競裝怎麼選 華碩主機板實力暢遊《孤島驚魂6》
令玩家們期待已久的<孤島驚魂6>近日正式上線,這是由育碧製作的第一人稱射擊遊戲<孤島驚魂>系列新作.遊戲將玩家帶到美麗但又動盪不安的熱帶島嶼雅拉,在這裡玩家將體驗游擊戰的緊張刺 ...

240T30清涼之風—追風者P360A裝機分享—11700K+6600XT

240T30清涼之風—追風者P360A裝機分享—11700K+6600XT
前言 時值秋高氣爽,奈何夏日炎炎,江南無煙雨氣,空調微涼夏天直接入冬.江南沒有一點秋天氣息,每年都是從夏天直接過渡到冬天,,這不才沒幾天直接從 30 多度直接降溫到 1 9度了,秋衣長衫貌似沒怎麼穿過 ...

可能是最強短卡!iGame Mini遊戲幀體驗

可能是最強短卡!iGame Mini遊戲幀體驗
ITX平臺因小巧的體積吸引了熱愛緊湊型機箱的玩家,近年來隨著"桌面美學"的盛行,ITX平臺一度破圈被普通使用者熟知.對於遊戲玩家而言,ITX平臺除了小體積的優勢之外,其硬體效能也是 ...

最強短卡!iGame Mini遊戲幀體驗

最強短卡!iGame Mini遊戲幀體驗
ITX平臺因小巧的體積吸引了熱愛緊湊型機箱的玩家,近年來隨著"桌面美學"的盛行,ITX平臺一度破圈被普通使用者熟知.對於遊戲玩家而言,ITX平臺除了小體積的優勢之外,其硬體效能也是 ...

王者榮耀新增14款機型支援120幀模式,網友:不敢想象

王者榮耀新增14款機型支援120幀模式,網友:不敢想象
今日王者榮耀官網釋出公告,將於9月23日更新王者榮耀V71版本,該版本新增14款安卓機支援120幀模式,除以有的iQOO8/8Pro.vivo X70Pro+外,小米.Redmi.ROG手機.紅魔.黑 ...