高質量人群的智慧之選，日立R-FBF590GC冰箱實用測評

感謝我媽的一手好廚藝，從小我就是一個挺喜歡吃的人，爸媽也樂於帶著我走南闖北，領略祖國大好河山（各種美食）。長大後我對於美食的追求不降反增，開始嘗試製作各種美味，多年實踐之後，也算練就了一手好廚藝。當我成為了一名寶媽之後，我對於美食的要求更上一層樓。但是過了沒多久，我就發現了一個問題——家裡的冰箱拖後腿了。

我現在使用的冰箱還是五六年前買的，容量小不說，保鮮和製冷效果都不太好，每次想多儲存一點新鮮食材都放不下，害得我每天都要下樓買菜。痛定思痛之後，我索性把這臺舊冰箱拉回了老家，然後買了一臺全新的日立R-FBF590GC冰箱，買的時候就是看中了它超大的容積和日立的品質做工，但是我真沒想到，買回家之後它給了我那麼多的驚喜。

外觀真是沒的說

當時選擇日立R-FBF590GC冰箱，很大一部分原因就是看中了它巨大的容積。這臺冰箱的尺寸為860*777*1835mm，相比較普通家用冰箱大出了整整一圈，巨大體積相對應的是它高達575L的總容量，這幾乎達到了我之前那臺冰箱的2倍。有了它之後真的再也不用擔心家裡的各種食材沒有地方放了~

日立R-FBF590GC冰箱看起來非常大氣，但又不會顯得太過笨重。晶瑩剔透的黑色水晶玻璃顯著提升了整個冰箱的顏值，黑色表面不僅看起來滿滿的科技感，還能有效提升整個廚房的空間感，讓廚房顯得更寬敞更明亮。而且四開門設計日常使用也變得非常簡單，放入和拿取食材都很方便。

操作面板被集中在了冰箱門上，而且採用了智慧觸控設計，所有功能的調節都能用輕輕觸碰來解決，逼格十足，而且對於老人和孩子來說都很友好。

容量又大又合理

說完了外觀，再來說說它的“內涵”。前面說過，日立R-FBF590GC冰箱的容積達到了575L，如此巨大的容積想要合理運用，自然要進行合理的規劃，才能物盡其用。日立R-FBF590GC冰箱採用了四開門設計，上面兩個門是冷藏室，容量為417L，下面兩個門是冷凍室，容量達到了158L，應對五口之家的需求真是綽綽有餘了~下面咱就來簡單講講~

冷藏室：

冷藏室大體分為三個部分，分別是層架區、置物架區和蔬果儲存區。層架區的特點就是大！多達四層的層架區能夠放下茫茫多的美食，無論是沒吃完的剩菜，還是各種糕點，都能輕鬆容納。

因為家裡人都喜歡吃燉菜，這種按鍋吃的菜少有能一頓吃完的時候，往往需要冷藏儲存，但是老冰箱那緊湊的空間實在是讓我無從下手。而有了日立R-FBF590GC冰箱之後，燉鍋的擺放就再也不是問題，把層架稍稍調整一下，高度就完全足夠了，再也不用把其他菜挪來挪去。

而置物架就更棒了，之前的老式冰箱只有三層置物架，而且空間很小，只能放點瓶瓶罐罐。而日立R-FBF590GC冰箱上部的兩個冰箱門分別都有四層置物架，各層置物架具有不同的用途，上面的四層高度較低，可以放些醬料、飲品、罐頭、雞蛋之類的小物件，而下面的兩層比較高，可以放置大瓶飲料和盒裝牛奶，使用起來非常方便，開啟冰箱門之後一切都一目瞭然，拿取非常方便。

蔬果保鮮區是我第一次用，之前買菜都是隨便的堆積在冷藏區裡，容易沾染細菌不說，還總是弄得亂七八糟的。而日立R-FBF590GC冰箱的擁有三個獨立的蔬果儲存空間，採用了抽拉式設計，大小、高低各不相同，可以放置不同種類的瓜果蔬菜。

上層較小的空間我一般用來放置蘋果、梨子、桃子，左下方空間單獨放置葡萄這類怕擠壓的水果，最大的那個空間用來存放生菜、青菜這種新鮮蔬菜。而且得益於鉑金觸媒科技的加持，這些蔬果的保鮮時間都大大延長，存放五六天完全不在話下。這就能保證我每天做出的飯菜都是新鮮而可口的，比起以前蔫了吧唧的綠葉菜真的強出了太多，給孩子吃起來也更放心了~

冷凍室：

日立R-FBF590GC冰箱的冷藏室設計也很有意思，同樣分為三個部分，分別是製冰機、儲存區和置物架，真是做到了物盡其用。製冰機我在接下來的篇章裡再細說，這裡主要聊聊儲存區和置物架。

日立R-FBF590GC冰箱的冷凍區分為兩種設計四個空間。兩種設計是指上下層分別採用了開放設計和半密閉設計，用於儲存不同的食材。而四個空間是指整個冷凍區擁有四個不同的儲存空間，讓我可以把各種肉類和海鮮分門別類的儲存，空間利用率很出眾。

上面的兩側儲存區使用了開放式設計，把抽屜拉出來就能自由拿取各種食材，個人比較喜歡在裡面存放冷飲和速凍食品，什麼餃子、包子、湯圓啊，或者雪糕、冷飲、冰淇淋啊，放在觸手可及的地方，拿起來很方便。

而下面的儲存區使用了半封閉設計，就像兩個巨大的儲存盒，推回去的時候和箱壁嚴絲合縫，能夠避免海鮮、羊肉或者類似食材竄味，影響了其他食物的口感。而在拉開之後又能輕鬆拿取最裡面的食物，只要稍稍用心，就能把所有東西擺放的整整齊齊。

在沒有體驗過日立R-FBF590GC冰箱之前，我還真不知道冷凍室也能做置物架，在右下方的冰箱門處，日立還專門設計了一個容量非常可觀的儲存區域，可以放置各種速凍食品，上下兩層的空間適合放置一些經常取用的食材，同樣是突出一個方便。

酷炫又實用

如果僅僅是大，那麼其實市面上有挺多同類產品，真正給我驚喜的是日立R-FBF590GC冰箱的強大功能，讓我印象尤其深刻的是鉑金觸媒休眠保鮮、急速冷凍、自選變溫區和易旋製冰機，算是解決了我日常生活中經常碰到的好多隱患，這一章咱就來簡單聊聊。

鉑金觸媒休眠保鮮

這也算是日立冰箱的看家本事了，在各種高階產品上都有應用，也一直備受好評。簡單說就是利用某種裝置產生鉑金觸媒離子，然後分解空間內的異味和乙烯，把它們變成無害的二氧化碳和水。而二氧化碳的增多又會降低食物的呼吸作用，讓食物的保鮮時間更長，吃起來也更新鮮。

這項功能主要作用在冷藏區裡，對於蔬菜水果的保鮮和儲存尤為有利，舉個簡單的例子，如果把一個蘋果放在普通冰箱裡，幾天之後它就會流失很多水分，口感變差，而如果是放在擁有鉑金觸媒功能的日立R-FBF590GC冰箱裡，哪怕一週之後再吃，口感依然也不會有太大變化。（當然，前提是不要頻繁開關冰箱門，並且是放在蔬果保鮮室裡妥善儲存）

急速冷凍

想要更好的長久儲存肉類的新鮮口感，那麼快速冷凍絕對是不二之選。大家都知道，如果肉類能在短時間內徹底冷凍，那麼汁液就能得到最大限度的保留，再次解凍的時候口感也會更鮮更嫩。但是老式冰箱想要冷凍食品只能依靠一樣東西——時間。動輒十幾個小時起步的慢悠悠冷凍下來，各種汁液早就流失的差不多了。

日立R-FBF590GC冰箱利用強大的製冷技術，能夠在短時間內將食物冷凍到理想狀態，低溫強勁冷流高速迴圈之下，各種食物很快就會由內到外的完全凍住，汁液不外洩，口感自然就好咯~尤其是大塊的豬肉、羊肉、海鮮河鮮，利用急速冷凍儲存能夠保留更好的口感，吃起來不會幹巴巴的沒有味道，這功能對我們這種吃貨之家來說簡直不要太合適~

自選變溫區

這個功能我用的相對來說比較少，但是不得不說對於有需要的人來說真的很實用。在冷藏區的最裡面有一個小小的撥動式按鈕，用它可以自由選擇整個區域當前的製冷模式，分別是冷凍、溫和冷凍、冰溫肉類、冷藏，我自己理解為整個區域可以在零下10度到8度之間自由進行選擇（當然這個資料可能不太準確）。這功能的實際意義就是成倍的擴大冷凍區的儲存空間，在有需要的時候把冷藏區變為一個溫和版的冷藏室，更好的儲存食物。