當下，整合灶正在成為大多數消費者裝修時的廚電首選，其中蒸烤款的產品尤其備受歡迎。不過市面上大部分蒸烤一體整合灶無法同時進行蒸和烤這兩種不同的操作，不得不說是設計上的一個遺憾。
本期測評，將帶您走進本期影片的主角——億田S8C蒸烤獨立整合灶。
吸力
億田採用側吸下排的吸油煙方式，可以明顯看到油煙還沒來得及擴散，就隨導流板被吸入煙腔，完全不會上臉，哪怕湊近了也不會聞到油煙味，完全達到了做開放式廚房的標準。
同時為了分離油煙，S8C的導流板表面採用了仿生荷葉塗層，耐高溫疏水疏油，油滴冷凝後自然滾落進煙道，易清潔更好打理。
據悉，億田S8C吸力最高可達18.5m³/min，但也有人疑問，吸力越強，噪音難道不會越大嗎？億田為此研發了下置風機的結構，相當於將噪音源從頭部挪到了底部，大大減少了做菜時的噪音干擾。
火力
億田採用的是自主研發的極熾燃燒器，燃燒更充分。
5.0kW火力，大火猛，小火穩；全密封結構，不用擔心水漬滲入；上進風設計，解決黃火問題；聚能防風盤，聚攏火力更集中；國家一級能效，節能省時。
為了驗證億田S8C蒸烤獨立整合灶的灶具效能，我們用它來加熱平底鍋，利用測溫槍記錄鍋底溫度變化情況。實測來看，鍋底溫度在10秒左右的時間就從常溫狀態升高至100℃，升溫速度非常快，可見其火力之強。
同時，為了綜合驗證億田S8C實力，我們準備來一次爆炒測試。100個辣椒同時入鍋，用空氣質量檢測儀記錄整個過程中PM2.5和TVOC含量的變化，看看是否真的能達到億田宣傳的“無煙”、“無害”。
結果顯示，在未開煙機狀態時，空氣中的煙霧量是十分驚人的，PM2.5和TVOC兩項數值一路飆升，而開啟煙機的一瞬間，煙迅速被吸淨排走，數值也不斷快速下降，可見億田S8C整合灶的吸油煙能力極強，億田，實力打造“無煙”、“無害”的中國新廚房。
從上述2個測試可見，億田宣傳的大吸力、大火力是完全站得住腳的。
蒸烤水平
億田採用蒸烤獨立結構，蒸烤同步，真正實現上炒煮，下蒸烤的2+2模式。
48L蒸箱，三層架構，超大容量；頂部發熱膜設計，保證恆溫不滴水；底部發熱盤設計，實現100℃高溫速蒸；2.3L大容量外接水箱，避免中途缺水；26L烤箱，滿足日常烘焙所需；立體迴圈熱風烤+垂直炙烤，達到專業烤箱水平；50-230℃寬溫域設計，多種食材隨心烘焙；嚴選材質，人性化設計，專業級蒸烤箱；304食品級不鏽鋼，易於擦拭；LOW-E玻璃門，杜絕燙傷隱患；蒸汽後排，安全洩壓，更好地保護櫥櫃；智慧安全門控鎖，自動上鎖，自動解鎖。
經過全面的評測之後，我們也終於可以給出答案：億田S8C蒸烤獨立整合灶是一款效能更出色、烹飪效率更高的優質廚電產品。
