隨著人們生活水平的提高，人們對肉製品的需求量越來越大，種草養禽畜已成為畜牧業新的發展趨勢。優質的牧草在營養上含有豐富的優質蛋白和長骨骼所必須的磷鈣及豐富的維生素類等，禽畜食用後可以顯著的提高生長速度，牧草是家畜最廉價的飼料來源。

食葉草又名蛋白草，是一種具有超高營養價值的新型優質牧草，被人們譽為“植物金礦”。用食葉草來餵養禽畜，可以提高肉、蛋、奶的品質，能顯著的降低養殖成本，從而大大提高養殖效益。

食葉草憑什麼被稱為“植物金礦”？

一、含有超級高的蛋白質，各營養元素的含量居植物最高、最全

食葉草的蛋白質含量高達36%～48.7%（大豆含蛋白質40%左右，牛奶含蛋白質20%左右），是名副其實的蛋白草。氨基酸是蛋白質的基本組成單位，因此食葉草含有的氨基酸非常豐富，此外食葉草還含有豐富的微量元素（鈣、硒、鐵、鋅等）和維生素，禽畜食用後不僅抗病能力強，而且增膘長肉快。

食葉草含有的營養元素居植物最高、最全，具有非常高的食療、保健、醫療、飼料價值，種植食葉草是富國利民的黃金產業工程。

二、食葉草對環境有很強的適應能力，我國南、北都能種植

食葉草抗寒耐熱，能耐零下40℃的低溫（冬季地上葉片枯死，地下根來年3月會發芽返青），在35℃的高溫天氣依然能正常生長。

其次，食葉草的生長對土壤要求不嚴格，耐酸、耐鹽鹼（pH值小於8、含鹽量小於0.6%）、耐貧瘠、耐旱、耐陰，抗逆再生能力強，除了積水地外，幾乎所有的土壤都可以種植，我們可以把它種植在荒坡、田間地角、房前屋後、果樹冠下。

由於食葉草對環境適應能力強，因此我們可以用它來改良沙荒地、鹽鹼地，可以有效的提高土地的利用率。

注意：食葉草不耐澇，積水或者被水淹沒數日，其根部易腐爛死亡，因此地勢低窪地不宜種植食葉草。

三、食葉草產量很高，畝產可達20噸

食葉草植株高大、莖葉繁茂、單株分櫱成簇生長，生長速度很快，畝產鮮草20噸。

食葉草生長最適宜的溫度為20～30℃，一般每隔25～30天收割一次，北方每年可以收割3～5次，南方每年可以收割5～8次，最後一次收割應不晚於停止生長前25天，以利於植株安全越冬，在溫暖的地方可以一年四季隨割隨長。在每次收割後可結合灌水追施腐熟的糞尿或尿素等肥料，以便促進再生。

四、食葉草柔軟多汁、適口性好

食葉草本身質地細嫩、柔軟多汁，禽畜非常喜歡食用，可以直接投餵，也可以切碎後拌糠餵養，像豬、馬、牛、雞、兔、鵝、鴨、魚都喜歡食用，餵養相同的量效果均優於其它牧草。

注意：食葉草由於適口性好，除了禽畜喜歡食用外，一些害蟲也喜歡食用，因此為了避免蟲害影響產量，在生長期間應儘早收割。此外，由於蛋白質含量太高，食葉草在高溫下存放宜腐爛，不宜長久存放，收割後應儘量餵食。

五、食葉草一次播種可高產穩產25年，被稱為“長壽草”

食葉草主根粗壯、根系肥壯，壯根抗寒能力強，一次播種可以連續收穫25年，大大減少了人工管理成本。

注意：食葉草在春季四月份種植最好（氣溫穩定在15℃以上時可播種），這樣到了冬天地下根莖會相對比較粗壯，可以提高越冬能力。播種前應將種子提前用水浸泡12個小時，並踢出漂浮的癟粒，這樣可以提高種子的出苗率。播種時覆蓋土壤1CM，並把土壤澆透，一般5～7天即可出苗。

食葉草可以大田直播（每畝播種毛籽7～8公斤），也可以育苗移栽。直播可以減少人工成本，但是育苗移栽有利於培育壯苗，移栽後的食葉草能吸收更多的陽光和養分，且田間通風性好，非常有利於食葉草高產。食葉草幼苗長出5～6片葉子時即可移栽，剛移栽的幼苗要稍遮陰，防止烈日灼傷。

食葉草生長速度快，需肥量大，我們可以把它種植在排水良好的肥沃壤土上，種植時結合整地每畝施充分腐熟的農家肥3000～4000公斤、三元複合肥30公斤，深翻土壤20CM，整平耙喜，這樣有利於食葉草高產。

特別注意：食葉草在生長期間，每年應進行一次中耕鬆土，以改善土壤的透氣性，促進植株生長。其次，食葉草遇到除草劑很容易死亡，在生長過程中如果有雜草需要進行人工除草。

總結，食葉草是一種喜溫又抗寒的高蛋白牧草，由於其營養價值極高，含有豐富的蛋白質、粗脂肪、維生素、礦物質，用來餵養禽畜可以明顯的提高生長速度，產肉率、產蛋率、產奶率都會大大提高，同時還能節省精飼料的成本，養殖效益會成倍提高。