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因為這個食譜實在是太討全家人的歡心，而且完全沒有吃膩的意思。
我直接買了超多肉丸囤在冰箱裡，每週都要安排個2、3次。
特別適合時間緊湊的早餐檔，步驟難得的簡單，各種食材一攪一拌就可以了。
幾分鐘就能出鍋，肉、菜、主食全都有了，一個就能管飽。
而且我這個搭配絕對是經典中的經典，早餐店裡都吃不到的美味。
玉米粒的香甜、乳酪的濃郁、牛肉丸的鮮美結合在一起，柔軟又香濃。
兩大營養法寶齊坐鎮，可以讓寶寶在一餐中攝入更多的營養。
乳酪作為濃縮的精華，我真的離不了它，畢竟光是鈣含量就是牛奶的8倍，加在食譜裡可以給娃補鈣長高。
還有補鐵的牛肉丸，Q彈又多汁，味道和營養全都兼顧到，大家可別錯過這麼優秀的食譜呀~
食材：玉米粒60克、西蘭花40克、乳酪碎15克、普通麵粉25克、牛肉丸4顆、雞蛋1個
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
製作時間：20分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。
準備食材：玉米粒60克、西蘭花40克、乳酪碎15克、普通麵粉25克、牛肉丸4顆、雞蛋1個。
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水開後放入牛肉丸，煮至熟透。
tips：我習慣水開下丸子，直接冷水下鍋煮也是可以的，這些丸子我一共煮了7分鐘，姐妹們可以參考一下。
- 3 -
煮熟的牛肉丸切成小塊。
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西蘭花焯水切碎。
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玉米粒中放入切好的西蘭花、牛肉丸，再撒入一把芝士碎。
tips：自己在家制作牛肉丸確實挺費事的，而且做不好還容易發柴發乾。
有了這種現成的牛肉丸真的方便不少，當然啦，一定要選全牛肉的，像是配料表寫肉糜、雞肉、鴨皮的千萬不要選啦。
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接著加入準備好的普通麵粉並打入一個雞蛋。
tips：麵粉+雞蛋的組合可以讓小餅更好的成形，吃起來也更鬆軟。
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將碗中所有食材攪拌均勻。
tips：肉丸自帶一點鹹味，再加上乳酪的鹹香和玉米的甜香，給小寶寶吃味道足夠啦。
- 8 -
鍋中刷油，鋪上一層玉米粒糊，用勺子抹平，開小火慢煎。
tips：厚度根據自己的喜好調整哈，我鋪的有點厚，這樣吃起來更滿足。
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一直煎到兩面熟透就可以出鍋啦。
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這樣的小餅沒有雜亂的香精調料味，憑藉著食材散發的自然香味也很好吃。
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以檢視啦！
