河北新聞網10月18日訊（寧曉娜）今天，河北省衛生健康委釋出《消瘦人群膳食指南》（以下簡稱《指南》），針對非疾病狀態的消瘦人群合理膳食進行補充說明和指導。《指南》指出，消瘦人群應適當增加食量，提高能量攝入，重視穀物的攝入，增加優質蛋白的攝入，定時定量進餐，鼓勵加餐，適量活動，調整身體機能，監測體重，逐漸增至正常範圍。
適當增加食量，提高能量攝入
提高能量的攝入量才能增加體重，因此消瘦人群要適量增加主食、肉類和油的攝入量，簡單地說就是增加食物的量。食慾不佳者可以從每頓飯多吃“一兩口”做起，日積月累，逐步增重。注意要在平衡膳食的基礎上適當增加食量，尤其是增加高能量的食物。
重視穀物的攝入，增加優質蛋白的攝入
消瘦人群要堅持以穀物為主，谷薯類食物所提供的能量應占膳食總能量的一半以上。推薦一日三餐都要攝入充足的穀類食物，每天不低於250克。在谷薯類食物充足的前提下，增加優質蛋白的攝入，如魚、禽、蛋和瘦肉，每天總攝入量不低於120g；奶製品要達到每天300g液態奶或相當於300g液態奶；大豆每日攝入量不低於大豆15g（摺合量）。
定時定量進餐，鼓勵加餐
健康的飲食行為有助於營養均衡。三餐按時吃，進餐時間適宜，早餐所用時間以15分鐘-20分鐘為宜，午餐、晚餐以30分鐘左右為宜。三餐的能量佔比分別是20%-35%、30%-40%、30%-40%，切忌暴飲暴食。就餐時選擇良好的就餐環境，有利於食物的消化吸收，愉悅身心。另外，零食可以補充人體所需的能量和營養素，注意適當食用。
適量活動，調整身體機能
消瘦人群應該選擇適合自己的運動強度天天運動，可以從低運動量開始，逐步達到充足的身體活動量。如果沒有專門運動的時間，可以將身體活動融入到日常生活和工作中，例如上班時儘量減少久坐時間，充分利用上下班途中、做家務等機會進行鍛鍊。要注意根據天氣和身體情況調整當天的運動量、補充水和鹽、運動安全等事項。
監測體重，逐漸增至健康體重
體重的變化反映長時間或短時間內營養狀況的變化，經常監測體重，推薦1周不低於1次，如果長時間體重沒有增長，說明食量還不夠，應該適當調整進食量，要根據體重的變化及時調整食量和能量的攝入。條件允許的話可定期測量身體成分，瞭解身體肌肉量和脂肪量的變化。體脂男性應維持在15%~20%，女性應維持在25%-30%為宜。
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