一說起黃瓜，大家都不陌生，這種蔬菜一年四季都可以吃到，不僅清爽可口，還可涼拌炒食。黃瓜富含豐富的維生素E，能夠補充人體所需要的營養物質，但是近期很多普通老百姓直呼吃不起黃瓜了。據瞭解，主要是因為市場上黃瓜和豬肉的價格持平，近期黃瓜價格受到雨水天氣影響開始大漲，導致產量下降，供應不足。而近期蔬菜價格也明顯上漲，那麼現在黃瓜多少錢一斤？接下來就帶大家一起了解下近期蔬菜價格為何大漲？10月蔬菜行情走勢預測。
現在黃瓜價格多少錢一斤？
遼寧地區：遼寧瀋陽市鐵西區黃瓜2.5元一斤；遼寧大連市西崗區黃瓜4.5元一斤；遼寧鞍山市鐵西區黃瓜3.75元一斤；遼寧阜新市細河區黃瓜4元一斤；遼寧朝陽市雙塔區黃瓜4.25元一斤。
江蘇地區：江蘇無錫市宜興市黃瓜3.25元一斤；江蘇徐州市泉山區黃瓜4.25元一斤；江蘇常州市武進區黃瓜4元一斤；江蘇蘇州市吳中區黃瓜3.55元一斤；江蘇揚州市廣陵區黃瓜5元一斤。
安徽地區：安徽合肥市包河區黃瓜2.85元一斤；安徽蚌埠市淮上區黃瓜5.5元一斤；安徽淮北市濉溪縣黃瓜5.7元一斤；安徽安慶市迎江區黃瓜5.25元一斤；安徽滁州市天長市黃瓜2.25元一斤；安徽阜陽市潁州區黃瓜5.5元一斤；安徽宿州市碭山縣黃瓜5元一斤；安徽六安市裕安區黃瓜1.65元一斤。
河南地區：河南鄭州市中牟縣黃瓜5元一斤；河南洛陽市老城區黃瓜6.8元一斤；河南濮陽市華龍區黃瓜5.5元一斤；河南三門峽市陝州區黃瓜4.2元一斤；河南商丘市梁園區黃瓜3.75元一斤；河南信陽市溮河區黃瓜2.3元一斤；河南周口市川匯區黃瓜5元一斤。
注意：以上價格均來自惠農網供應大廳市場行情報價，僅供大家參考，具體請以各地實時最新報價為準！
近期蔬菜價格為何大漲？
在全球氣候變暖的大背景下，極端天氣增多，我國今年出現了南旱北澇的局面，從9月份開始一直到10月份，北方就一直是雨水天氣，再加上低溫天氣的到來，北方不少地區溫度已降至0℃以下，這也讓不少蔬菜受損嚴重，產量下降，而且雨水天氣導致採收困難，多種因素都造成了一些蔬菜的價格上漲。
隨著產地價格上漲，市場零售價格更是漲幅明顯，近日，“黃瓜價格大漲”上了熱搜，平時黃瓜2-3元一斤，但是目前市場零售價高達8元一斤，要知道豬肉的價格也才8元左右。除了黃瓜價格上漲，菠菜、青菜、大蔥等蔬菜的價格也在大幅度上漲。
目前蔬菜價格大漲的原因主要是山東秋菜還沒有集中上市，而遼寧、內蒙、張北等北方蔬菜產地氣溫驟降也導致了蔬菜產量減少，再加上蔬菜運輸、儲存等問題，市場供應量減少，蔬菜價格普漲，其中黃瓜和葉類菜漲幅較大。
近期北方蔬菜產地雨水較大，像西藍花、山藥、茄子、辣椒在這種天氣的影響下容易腐爛，坐果率不高，絲瓜、苦瓜、黃瓜等瓜類蔬菜，病蟲害多，生長速度緩慢，產地收穫困難，因此價格迎來了上漲，與上週同期價格相比，黃瓜上漲25%，山芹上漲20%，市場上蔬菜價格貨源緊缺，產地收購價格上漲，這也帶動了市場價格大漲。
如何挑選新鮮蔬菜？
1、看顏色
蔬菜品種繁多，營養價值豐富，按照顏色可以分為深綠色葉菜和淺色蔬菜。深綠色蔬菜有莧菜、菠菜等；淺色蔬菜有大白菜、生菜等，在挑選蔬菜的時候不要購買顏色異常的蔬菜，蔬菜的顏色並不是越鮮豔越濃越好。
2、看形狀
正常形狀的蔬菜是經過常規栽培的，但是有一些蔬菜經過激素處理會導致葉片肥大，也有一些不新鮮的蔬菜會乾枯、萎蔫、扭曲病變等導致異常形態，這些蔬菜都不要購買。
3、看鮮度
有一些蔬菜有蟲眼，不少人認為這種蔬菜更為安全，其實蔬菜是否有蟲洞跟蔬菜的不同成分和氣味的特異性有關，在購買蔬菜的時候不要買異常氣味的蔬菜。
總的來說，因為南旱北澇的極端天氣，北方持續暴雨，很多蔬菜大棚被淹，產量降低，採收困難，導致蔬菜價格大幅上漲，不少蔬菜漲幅超過20%，山東秋菜上市以後，預計蔬菜價格有所回落，建議消費者多關注市場行情，可以購買上漲幅度不大的蔬菜品種。
