最近重讀金庸先生的小說，年少初讀時只覺武俠小說讀得過癮，再看時竟讀出了不一樣的味道。
金庸先生用筆塑造了一個快意恩仇的傳奇江湖，有俠肝義膽的正人君子，也有戴著面具的偽君子小人。
如今，雖然已沒有了傳奇江湖，但飯桌亦是一場江湖。在這個飛速發展的時代，吃一頓飯，在哪吃，和誰吃，吃什麼，都有考究。
一頓飯吃下來，便能看清一個人的品性德行，是江湖大俠還是粗鄙小人也都知曉得七七八八。
英雄不問出處
點菜如江湖，一招一式盡顯人品
有人說：“點菜吃飯，最能見人品，一個會點菜的人，混得一定不會太差。”
飯桌江湖上，無論是正義凜然的大俠，還是道貌岸然的小人，在一頓飯間，美與醜、善與惡皆展現得淋漓盡致。
看似簡單的點菜吃飯，往往能體現出一個人的人品。
《射鵰英雄傳》中，郭靖和假扮小乞丐的黃蓉第一次見面，就是點菜的場景，十分經典——她先點了四乾果、四鮮果、兩鹹酸、四蜜餞，然後噼裡啪啦報了一大串菜名。
一頓飯點得既挑剔又講究，僅僅是點菜，便體現出了黃蓉不俗的身世與人品。
黃蓉可以說是出身名門、豔絕天下、博古通今。她與郭靖一生相戀、患難與共。
她放棄了在世外桃源桃花島上的逍遙生活，隨郭靖來到襄陽抗元，一住十餘年，全心全意，輔佐夫君保家衛國。
最後，明知襄陽不可守，依舊以身殉國。這是俠之大者。“知其不可為而為之”。
這種大氣胸懷、不俗人品，早在黃蓉點菜與做菜中體現得淋漓盡致。
點菜就像一面鏡子，會點菜的，都有一顆七竅玲瓏心。
每年的年夜飯，我們一大家子總會去飯店熱鬧一番。
負責點菜的是表姐，她總能將這桌飯菜安排得細緻妥帖：
為老人點一道肉質鬆軟的紅燒肘子；為愛吃甜的小孩點一些餐後的小蛋糕；為保養身材的女士點一道素雅的荷塘月色……
她能細心周到地考慮到全家人的口味喜好，一頓飯吃下來全家老少皆大歡喜。
在點菜時只考慮自己，不為他人著想的人，往往是不值得深交的。
會點菜的人，不僅善於溝通表達，還能顧慮到飯桌上每個人的感受，會獲得大家的青睞與好感。
一頓飯看似點的是菜，實則展現的卻是人品。人品好的人，眼中有細節，心中有他人，才是真正的俠義。
不以成敗論英雄
吃飯識人心，一飯一蔬皆見修養
餐桌江湖上，一蔬一飯隱藏著人生大乾坤。
金庸老先生筆下的阿紫，自幼在星宿派長大，頗有心機且手段毒辣。
她行事狠毒以捉弄人為樂，在酒樓吃飯，捉弄和欺騙店小二喝下毒酒，自己卻拍手稱快。
單憑長相來說，阿紫是膚白貌美的美女，但是卻沒有修養，導致了她眾叛親離，愛而不得，雙目失明的悲慘結局。
正如那句話所說：“人之長相，分體貌和心靈。五官之美如花開豔陽，直接；而精神之美似暗香浮動，需依託，靠修養方能呈現。”
作家楊熹文說：“一個人對吃的態度，會折射出他對生活的態度。”
吃飯之間能看見一個人的談吐舉止，席間的舉手投足體現一個人的修養。
朋友小麗去一家公司應聘，公司安排同時透過初面的6個人一起吃午飯。
沒有領導，大家都比較隨意放鬆，任誰也想不到，這竟是場終極考核。一頓飯下來，便有二人被告知不予錄用，原因如下：
他們剛好趕上午餐高峰上菜慢，一位反覆催促，態度惡劣；
好不容易菜上來了，另一位的手機響了，他一邊吃一邊接電話，講了十幾分鍾，大家只能聽著他打電話，尷尬地吃著菜。
德才兼備，以德為先。自私的人，很難有團隊合作精神。
修養，是人一生最貴的奢侈品，越是心地善良為他人著想的人，越能得到意想不到的收穫。
人間有味是清歡
吃飯是修行，一碗一筷深藏格局
《中國式飯局口才術》中說：“在飯桌上，人的一飲一酌都是禪，有心者在人的吃相和飲食習慣中參悟玄機。”
有格局的人，心胸開闊，待人接物一片赤誠，懂得包容與理解，一如金庸先生，不斤斤計較，待人以寬，贏得了好友的尊重。
正如郭靖，因為心胸豁達，為人正直，被各路大俠傾囊相授，獲得機遇。
與北丐洪七公初次見面，當叫花雞被洪七公悉數吃光，他餓著肚子也毫無怨言，洪七公吃飽喝足用金鏢做酬謝，他宛然拒絕。
正是因為郭靖心思純良，不計較、不貪財的格局，才得到洪七公的另眼相待，學到了降龍十八掌這樣的絕技。
古語有言：“海納百川，有容乃大。”
吃飯，一件看似簡單的小事情，在推杯換盞、一碗一筷間，往往隱藏著一個人的格局。
黃蓉想出來的食譜稀奇古怪，而作者金庸先生的飲食習慣卻很正常。蔡瀾曾在書中寫到：“（金庸先生）對食物，有固定的那幾種，不像我那樣什麼都嘗試。”
有一次，金庸先生與好友蔡瀾一同去歐洲旅行，在倫敦，蔡瀾建議去黎巴嫩菜館，金庸先生也不反對，跟著一起去了。
那天的天氣悶熱，蔡瀾點了香料很重的菜和生羊肉，金庸先生額頭上流著汗，他不舉筷也不作聲，微笑著坐在露天的餐館中，陪著蔡瀾吃完那頓飯。
蔡瀾後來回憶起那頓飯說：“當時我見到了真是不好意思，從此一塊吃飯，不敢造次，永遠是由他決定吃些什麼。”
人常說：“‘格局’二字，‘格’是人格品性，‘局’是氣度胸襟。心胸越大，格局越大；格局越大，成就越大。”
無論哪種江湖，能夠容人容事，就是一種豁達，一種格局。不爭不搶，一笑而過，才是真正的高人。
有格局有修養的人，吃飯的樣子是長期養成而且裝不出來的，他們低調、尊重和顧及他人。
飯品如人品，飯桌雖小，卻總能暴露出一個人的品行，一個人的格局越大，胸懷越寬廣，內心越從容。
飯桌江湖，江湖飯桌
古語講：“窺一斑而知全豹，處一隅而觀全域性。”
飯桌江湖中，一飯一蔬中皆見修養，一碗一筷間隱藏格局。
吃飯雖然是件極為普通的事，卻也藏著一個人最真實的樣子。
一如金庸先生筆下的江湖，高手如雲，他們或豪氣沖天，或萬夫莫敵，或有開碑裂石的內力，或有踏雪無痕的輕功。
但被人欽佩仰慕的，只有那些有人品、有格局、有德行的英雄豪俠。
而一個人能講究吃飯，注重修養，不輸格局，便是餐桌江湖的武林豪俠。
願我們都能在讀過金庸先生的武俠江湖後，也能立於自己的餐桌江湖，做一個口碑一流的傳奇大俠。
作者簡介：快樂小暖爐，一個有脾氣且溫暖的女子。
