霜降後，吃蘿蔔土豆不如吃它，5毛一斤，鍋中一煎酥脆可口，真香。

霜降過後，氣溫就開始明顯地走下坡路，俗話說”寒露不算冷，霜降變了天“，所以說霜降過後就是立冬，秋燥已去，天氣漸冷。早晚溫差大，冷熱失常，虛邪賊風往往會乘虛而入，此時人們最容易生病，所以，霜降過後，大家知道最該吃什麼養生菜嗎？小編建議多吃它，堅持一週吃一次，潤膚美白還潤髮。

霜降後，吃蘿蔔土豆不如吃它，堅持一週吃1次，潤膚美白還潤髮。今天早上去早市買菜，蔬菜和水果都很便宜，直接比街上或超市便宜一半，我就沒忍住買了很多的新鮮蔬菜。尤其是今天在早市買的冬瓜，才5毛一斤，是不是有人不喜歡吃冬瓜，覺得它淡而無味，今天小編教大家換個吃法，那就是面炕冬瓜丁，熱量低，不長胖，解饞必備這道美味菜餚。具體做法如下：

面炕冬瓜丁

所有食材：冬瓜、雞蛋、食用油適量、食用鹽適量、十三香適量、麵粉適量

第一步：先將買來的冬瓜去皮，接著改刀切成小丁，然後將切好的冬瓜丁裝入盤中，備用。

第二步：取一個大空碗，接著將冬瓜丁放入空盆中，再加入適量食用鹽和適量十三香，然後再打入一個雞蛋，最後再用筷子充分攪拌均勻，使冬瓜丁上面均勻的包裹上雞蛋液，備用。

第三步：攪拌均勻後，接著在加入適量麵粉，然後用筷子再次充分攪拌均勻，最後使每一個冬瓜丁上面都均勻的包裹上面粉，備用。

第四步：起炒鍋，鍋中加入適量食用油，先用熱油潤一下鍋，接著將熱油倒出，在加入適量涼油，熱鍋涼油，然後將備好的面炕冬瓜倒入炒鍋中，備用。

第五步：倒入炒鍋後，接著開小火慢煎，煎至四面金黃後，然後用鏟子快速推散，最後翻炒均勻，即可關火裝盤。這道面炕冬瓜就做好了，簡單易做，焦香四溢，一塊塊酥脆可口，喜歡的家人們一定要試試喲！

光碟貼士：冬瓜比較容易出水，再裹雞蛋液之前，建議一定要將冬瓜丁控幹水分，要不然雞蛋液不會輕易包裹著冬瓜丁哦！

​大家都看到這裡了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往的關注和閱讀，我是光碟食客，我會用心去做好每一道屬於自己的美食，再次謝謝你的關注和閱讀！