關於笛鯛科普一下：笛鯛科指的是脊索動物門 Chordata，脊椎動物亞門 Vertebrata，硬骨魚綱 Osteichthyes，幅鰭亞綱 Subclass Neopterygii，鱸形目，鱸亞目 Percoidei的一個科，屬於鱸形目鱸亞目，鯛科（sea Bream），全世界共有5亞科21屬125種，多底棲，卵生，多肉食。
笛鯛類生存環境：熱帶,亞熱帶近海近底層魚類,喜棲息於貝殼、泥沙底質海區,或岩礁、珊瑚礁附近水深80米以內海區,有時進入河口或海灣。黃昏和早晨多棲息底層，白天和晚上常浮游中上層，每當繁殖季節，由深海向淺海產卵，產卵後又返回深海覓食生活。鯛類群居，一旦雄魚死去，雌魚中較健壯的那個就會變成雄性。
這裡只介紹我見過的笛鯛：1、火點笛鯛（又名河點）；2、紅鰭笛鯛Lutjanus erythopterus （紅笛鯛）；3、黃鰭笛鯛（黃笛鯛）；4、黑鰭笛鯛（黑笛鯛）；5、紫鰭笛鯛perciformos（紫笛鯛，又稱紅友，在我國以養殖居多，野生極其少見）；6、裸頰鯛；7、黃鰭笛鯛又稱之為黃腳立，黃立（黃蠟），黃加吉；8、二長棘鯛；9、黑鯛又名黑加吉；10、金目鯛又名大眼鯛；11、天竺鯛。
筆者船釣幾內亞灣釣到的大眼鯛，又名金目鯛
大眼鯛，金目鯛
大西洋幾內亞灣筆者晨練買到的紅笛鯛
2014年筆者印尼棉蘭專案船釣馬六甲海峽獲得的河點，火點學名星斑笛鯛、火斑笛鯛
紅色河點、火點、星斑笛鯛、火斑笛鯛（圖片來自網路）
紫鰭笛鯛，紫笛鯛，紅友、學名銀紋笛鯛（圖片來自網路）
筆者晨練買到的紫笛鯛、紅笛鯛
黑笛鯛，黑臘魚，黑立
2016年06月16日船釣幾內亞灣姆斯斯剛釣上來的二長棘鯛斷斷續續的藍色斑點煞是炫目
船釣幾內亞灣筆者釣到的金絲鯛學名阿部牙鯛(拉丁學名：Dentex abei )，俗稱“赤鯮”、“阿部赤鯮”
2017年01月22日，漁村買到的金絲鯛阿部牙鯛，我又稱之為彩鯛
2016.10.10星期一，陰曆九月初十，晨練，06:49完成各專案。
往回走，有兩條船上岸，六點五十四分，幫忙第一條推船，是網船，網上龍蝦不少，個兒頭不大，一二三兩不等。典型的錦繡龍蝦，又名錦帶龍。泊定船隻，漁夫捋網摘蝦，拍照後馬上轉向艾曼紐的那隻船。
網上的龍蝦
六點五十七分，幫忙推上岸時，船主艾曼紐拿出四條鮮紅的紅笛鯛，有三條還活著，其中兩條驕陽似火，嬌豔欲滴。忙問價，艾曼紐說：30塞地，給他20、25都不幹，一口咬定30塞地。於是七點零二分，領著艾曼紐回營區拿錢。
艾曼紐的紅鰭笛鯛
中午宴請唐爽和監理李某傑、地主、浩子等四人吃魚。蒸出第一條上桌，第二條下鍋，兩條小的一盤第三鍋。李監理說：我是來學蒸魚的。
30塞地買來四條紅笛鯛
兩條大的各一盤，兩條小的湊一盤
姜蔥辣椒碎末生抽喂料覆其上
出鍋布上姜蔥絲熱油澆上
唐爽說：好鮮美的味道，下次蒸魚再叫我。。。私人關係以致於此！
箇中緣由不得不說：原先一期工程的時候，由於我們公司現場這個專業只有一個工程師，負責白班工作，根本忙不過來，故而作為業主的他負責夜班工作，我又是夜班負責人，兩個人聯絡比較多。兩臺套機組的工作，有一半的工作是他幫著忙出來的。所以我敬重他的能力的同時，敬重他的為人處世。一期工程結束至今，始終沒有斷了聯絡。
人生自是有情痴，此恨不關風與月。正其然也！
2016.10.12星期三陰曆九月十二
晨練，06:43完成。見艾曼紐船回程，大聲問有沒有紅魚，艾曼紐站在船上說有。幫忙推船上岸，見船艙內有一隻約二十斤重的鰩魚，安瑙克問我喜歡這條魚不？太大了不好收拾，所以乾脆說：我不喜歡這條魚。
艾曼紐的漁船上岸
約20斤重的魔鬼魚
其實說心裡話還是蠻喜歡這條魔鬼魚的，這種魚容我在今後的文章裡再做詳細介紹。
06:50，艾曼紐拎起一個白色的塑膠桶，從桶裡掏出兩條紅笛鯛擺在船橫隔板上，一條紫紅笛鯛，一條紅笛鯛，每條將近二斤的樣子。紫紅笛鯛腮部一吸一合，還活著，應該是剛出水不久。那條鮮紅的笛鯛已經張大嘴，魚的眼睛依然明亮有神，按壓魚身彈性十足，預計出水時間也不長。拿起紫紅笛鯛，軟糯的身體柔滑異常，再看那條明豔的紅笛鯛，猶如胭脂惜桃花，淡掃蛾眉朝至尊，惹人垂憐。
一紅一紫，胭脂桃花
黑帥哥嚷著讓我拍照，結束，艾曼紐要價30塞地，我回價20，最終25塞地搞定。
雙魚合照黑哥映襯
叫本傑明跟我去宿舍拿錢，艾曼紐說給他拿根菸。到宿舍，叫本傑明宿舍樓門洞等候，拿給他25塞地、兩支菸、兩根香蕉以及一塊錢跑腿錢。
紅笛鯛背棘
紫紅笛鯛背棘
浩子收拾魚，我去點卯，十點鐘回宿舍跟浩子和亞亮一起做魚，一條醬燜一條清蒸，安排朋友老丁以及昨天剛回工地的老邱、老田。老高、浩子、王亞亮和鄭道作陪。
清蒸笛鯛
孤獨的時候，喜歡在幾內亞灣的海岸線上漫步，遙望碧海藍天、孤帆遠影，一切的一切瞬間消失在海天一線間，消失在對回航的一葉扁舟的魚獲臆想中。
其實說白了，在國內能不能吃得到這種野生魚，我敢說：肯定能！但是價錢絕不是現在的樣子。
相逢何必曾相識。
