一到秋冬季節，不少家長就開始煩惱：天冷了，給娃吃的水果要不要加熱，會不會損失維C？
其實，對於大部分孩子來說是有能力去消化常溫水果的。只要寶寶願意吃，就和往常一樣提供，不需要加熱。
如果要加熱吃，我建議大家試試蘋果、梨、香蕉這類維C含量低的水果，加熱損失了部分維C也不可惜。
特別是蘋果，冷吃熱吃都很不錯，直接吃，它含有的各類維生素，可以增強寶寶體質。
加熱後，它的鞣酸被充分釋放出來，能起到很好的止瀉作用，是秋冬每個家庭必備的食療水果。
今天這個千層蛋糕就是用蘋果做的，加入牛奶和雞蛋，烤一烤就搞定！如果沒有烤箱，還可以用電飯煲做哦！
這款千層做起來簡單，但吃起來真的絕，一層層的蘋果和軟滑的雞蛋布丁交織在一起，滿是果香和奶香~
蘋果千層 參考月齡：12M+
準備食材：雞蛋：1個，蘋果：260克，配方奶：50克，食用油：10克，蔓越莓碎：10克，低筋麵粉：40克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量
1.玻璃碗中磕入雞蛋，倒入配方奶和食用油，用蛋抽攪拌均勻。
»1歲以上的寶寶如果對牛奶不過敏的話，可以用牛奶代替配方奶。
2.篩入低粉後攪拌成均勻的麵糊，備用。蘋果去核，切成薄片。
»儘量把蘋果片切的薄一點，這樣口感會更好。
3.模具中墊入矽油紙，倒入1/2的麵糊。再疊入切好的蘋果片。
4.倒入剩餘的麵糊，均勻地撒上蔓越莓。放入預熱好的烤箱，130℃烤60分鐘。
5.一出爐就是濃濃的奶香，稍稍晾涼後切塊，就可以吃了。
口感就和芝士蛋糕一樣綿密，夾帶著香甜爽脆的蘋果，味道真的好極了！娃一定會喜歡！
製作要點
●每個烤箱的溫控能力不一樣，大家可以根據實際情況調整烘烤時間。
●家裡沒有烤箱的話也可以用電飯鍋來做，記得在電飯煲內膽圍上矽油紙防粘，再開啟煮飯程式，30~35分鐘就可以了。
