編輯推薦：研究人員在動物模型中發現，發酵豆製品ImmuBalance能有效抑制哮喘引起的氣道炎症。結果顯示，支氣管肺泡灌洗液中嗜酸性粒細胞減少，支氣管上皮中粘液分泌減少，誘導嗜酸性炎症的蛋白受到抑制。
ImmuBalance治療組炎症得到抑制 資料來源：大阪城市大學
由於慢性氣道炎症，支氣管哮喘會出現氣喘、咳嗽等症狀，但目前還沒有基本的治療方法，因此需要新的預防和治療方法。現在，一項新的研究表明，一種名為ImmuBalance的發酵豆製品可以抑制哮喘動物模型的氣道炎症。
大阪市大學醫學院呼吸醫學系的研究人員發現，在免疫平衡治療組的哮喘模型小鼠中，支氣管肺泡灌洗液(BALF)中與哮喘相關的白細胞嗜酸性粒細胞顯著減少。此外，除了減少炎症和支氣管周圍的粘液，研究小組還發現了誘導嗜酸性炎症的蛋白質的抑制。
該研究的第一作者Hideaki Kadotani解釋說：“過去，大豆攝入量和過敏性疾病之間的關係曾有流行病學報道，這表明大豆中的某些成分可能有抗過敏作用。”
“據報道，腸道微生物群的失衡可能與免疫系統和過敏性疾病有關，而發酵膳食纖維，比如大豆中發現的纖維，可能對過敏性哮喘模型有有益影響。”該研究的支援作者Kazuhisa Asai副教授繼續說道。
在這項研究中，研究人員透過給哮喘模型小鼠餵食富含ImmuBalance的飼料來檢測這種失衡對哮喘的影響。在ImmuBalance治療組，BALF中嗜酸性粒細胞的數量顯著減少，支氣管周圍的炎症和支氣管上皮中粘液的產生被抑制。此外，測定了BALF中誘導嗜酸性炎症的Th2細胞因子和免疫球蛋白血清IgE的表達，發現與正常飲食的小鼠相比，它們的表達明顯受到抑制。
“在臨床實踐中，類固醇吸入劑是哮喘治療的基礎，但眾所周知它們有不良的副作用，”該研究的首席顧問Tomoya Kawaguchi教授說：“我們的研究結果表明，應該推薦食用發酵豆製品作為治療哮喘的一種補充策略，副作用更少。”
這些發現發表在國際權威營養期刊《Nutrients》上。
來源：Nutrients
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