2020年到2021年大姜從高峰跌到了低谷，那麼2022年還可以種大姜嗎？
2020年姜農賺得盆滿缽滿，2021年姜農賠的傾家蕩產。近幾年生薑價格比較穩定，畝數大幅增加，市場總體逐漸處於供大於求的局面。
2022年是不是可以種植大姜，主要應該考慮以下幾點：
一是市場行情：2021年引發的姜農種姜熱，導致大姜價格行情走低，姜農賠了對2022年準備種植的姜農造成了影響。姜農對2022年的大姜行情不看好，多數選擇了減少面積。種植面積的減少，對價格還是有刺激作用的，有利於姜價走高。
二是氣候影響：2021年雨水比2020年大得多，南方雨水偏少，北方雨水偏多，導致生薑病蟲害多，姜塊含水量大，不易存放，一定程度會影響姜農對於明年的種植，這有利於2022年的市場價格。
三是國際環境影響：印度在2022年會被定格為重疫區，作為第二大生薑生產國來說，其生薑出口必然會受到很大影響。而我國作為生薑種植大國，種植的大姜可遠銷日本、歐盟、美國等地區，預計出口會增大，價格會有所上升。
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