菠菜、韭菜、大蒜、小麥，冬前這兩點別忽視，產量高低就在這

現在離冬天已經越來越近了，一些越冬作物如：菠菜、韭菜、大蒜、小麥等，為了讓它們能夠安全越冬，等到來年開春的時候能夠出苗齊、長勢旺、產量高，在入冬之前就需要做好兩點。但很多農戶都容易忽略，總以為這些作物到了冬天已經不長了，也就沒有必要進行管理了，其結果導致出苗不齊、長勢差、產量低，所以，入冬前做好下面這兩點，是增產增收的關鍵。

一、澆好越冬水

對於種植的菠菜、韭菜、大蒜、小麥，入冬之前到底能不能澆越冬水？這個問題爭議很大，先來了解一下澆越冬水的好處吧。

1、菠菜、韭菜、大蒜、小麥在入冬前澆入越冬水，能夠讓土壤緊實，穩定土壤內的溫度，防止因乾旱導致凍害。

2、澆越冬水能夠防止土壤乾裂，防凍保苗，為來年出苗整齊打下堅實基礎。

3、能夠消滅一部分地下害蟲和病原菌，減少病蟲害的發生。

4、能夠為作物提供充足的水分，達到強根壯苗，避免根系空幹。

但給菠菜、韭菜、大蒜、小麥澆入冬水需要注意幾點：

1、看土壤墒情和天氣變化決定是否澆水，如果在入冬之前土壤發乾，天氣又沒有雨雪，這個時候就需要進行澆水，如果入冬前雨雪充足，土壤有溼度，那就沒有必要澆水。澆水的目的是為了讓土壤在冬天形成凍土層，避免冷風侵入到土壤內凍傷根系，

2、澆水的時間很關鍵，澆完水後以水分全部滲到土裡為宜，如果澆水後水面結冰，就容易凍傷秧苗，而且澆水時不易大水澆灌，需要用小水慢澆。所以，澆水時以不結冰為適宜。如果土壤地下害蟲比較嚴重，在澆水時可以隨水衝施殺蟲劑，但澆完水後還需要做好下列工作。

二、施好越冬肥

施好越冬肥，對菠菜、韭菜、大蒜、小麥等作物來年的長勢至關重要，透過多年的實驗對比，入冬前施越冬肥的比不施越冬肥的，返青時不但出苗齊，秧苗長得也明顯粗壯高大，產量平均提高30%以上，而不施越冬肥的秧苗長得瘦弱細小，所以說，在澆完水後及時施入越冬肥，對提高產量，增產增收，有非常顯著的作用。

那麼越冬肥應該怎麼施入呢？

澆完水以後，等地表面稍微乾燥一點的時候，選擇發酵腐熟的農家肥或餅肥，在地面上薄薄地撒上一層，然後用鋤頭進行劃一遍，讓肥料和土混合，如果沒有農家肥，也可以在兩行中間劃一小溝，撒入適量的複合肥，如果有草木灰，再順便撒入適量的草木灰。這樣不僅能夠起到保墒保溫，還能促進壯根壯苗，來年返青早，長勢茂盛，顯著提高產量和質量。

越冬蔬菜在入冬前澆越冬水，已有多年的歷史，澆水的目的是為了促進作物的正常生長和根系發育，保障其安全越冬和來年秧苗壯實。入冬前施肥是為了增加土壤溫度、提供作物越冬所需的養分，所施的肥料，經過一個冬天的沉降和分解，等到來年春天作物返青時，正好起到一個關鍵作用，有利於苗齊、苗壯、促進生長，最終達到增產增收。