好吃的黑黑——諾亞舟慶安樂兒堡幼兒園中四班課程故事
吃，是孩子最感興趣的話題，食物有哪些類別，有哪些好吃而有營養的食物，怎樣才能吃出健康……都是孩子們從未關注的話題，在《吃得香，長得棒》主題中，我們與孩子來了一場神秘的黑色之旅。旅程正式開啟啦！
課程緣起
在體育遊戲《好吃的“黑黑”》活動前,老師問孩子們：你們吃過黑黑的食物嗎？有孩子說黑黑的食物不好吃，還有些孩子認為黑黑的食物是壞了不能吃，孩子們你一句我一句的展開了討論，對於黑黑的食物有了不同的意見，於是我們開啟了“黑黑大探秘”活動。
黑黑大聚會
01：我知道的黑黑
有些黑色的食物不僅不是壞的，而且還很有營養呢！你們知道有哪些嗎？
老師，我知道，黑芝麻，我媽媽說黑芝麻很有營養。
黑木耳也是黑色的。
海苔，還有紫菜。
黑米，在幼兒園我們吃過黑米粥。
02：“黑黑”大調查
我們一起來一次超市探秘吧....
03：“黑黑”大發現
原來好吃的“黑黑”有這麼多.....
04 ：瞧，這些就是“黑黑”~
黑香菇
黑芝麻
紫菜
黑豆
接下來，讓我們再來看一看，摸一摸，聞一聞黑黑的食物吧！
黑米細細長長的
黑豆圓圓的
黑木耳看起來像小耳朵
黑木耳聞起來臭臭的
黑豆也是扁扁的
醬油的味道香香的
05：“黑黑”的營養我知道
透過調查發現，我們認識了很多的黑黑，那我們一起來探秘黑黑的營養吧！
透過網上尋找資料，同伴分享，我們知道了這些黑黑的食物都有很多的營養，黑芝麻可以補氣血；黑豆可以美容養顏；黑木耳可以潤肺止咳等等，對我們的身體有很多好處呢！
黑黑大探秘
老師我們平時吃的黑木耳和這個不一樣？
黑木耳燒過就不一樣了.
我知道，黑木耳要用水泡過的，我家裡看到過是這樣的。
孩子們對沒泡發和泡發過的黑木耳產生了疑問，於是我們在區域中進行了黑黑大探秘活動。
乾的黑木耳，你發現？
看一看——樣子；看起來小小的一點點！
聞一聞——味道；聞起來有點草的香味，
摸一摸——感覺；摸起來是硬硬的，像果殼一樣
浸泡後的黑木耳什麼樣？
哇，木耳變得好大呀！
像一朵花一樣，摸起來軟軟的！
剛才還硬硬的，現在變得軟軟的好神奇啊！
原來乾的黑木耳和溼的黑木耳有這麼多的不同呢？那香菇、紫菜泡發後會有什麼變化呢？
好吃的黑黑
我們一起了解了黑黑的營養，進行了黑黑食物大製作，我們來嚐嚐美味的黑黑食物呢！看看我們的小朋友吃了什麼好吃的“黑黑”。
“關於黑黑
在探秘黑黑食物的過程中，孩子們意猶未盡，除了這些黑黑的食物，小朋友說黑黑的巧克力，黑黑的葡萄等等，那讓我們繼續去探秘吧！
