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低油無糖的蔥香小餅乾,香香脆脆做法好簡單

今天我們來自制蔥香小餅乾,低油無糖,好吃又簡單~

所需食材:低粉100克,蔥綠10克,純牛奶50克,黑芝麻6克,玉米油20克,鹽1克,小蘇打1克,酵母2克。

*覺得量多可減半。

開始操作:

低粉+鹽+小蘇打,混合均勻。

倒入蔥花、玉米油。

牛奶稍微溫一溫,倒入酵母,攪勻。

隨後將牛奶倒入裝有低粉、蔥花的碗中。

拿筷子攪勻。

倒入黑芝麻。

揉成團後封上保鮮膜餳10分鐘。

10分鐘後,將麵糰放到油紙上,擀開擀薄,厚度大約1毫米,切成小塊,並用叉子在每個小塊上都叉出小孔。

*儘量擀薄,薄的才脆。

連同油紙一起將餅乾胚移入烤盤中,烤盤放入預熱好的烤箱,180度,烤15分鐘。

*根據烤箱不同,時間也有所差別,自己勤觀察,上色滿意即可。

出爐,放涼,低油無糖的蔥香小餅乾就做好噠,香香脆脆做法好簡單~

喜歡你也試試吧!

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分類: 旅遊
時間: 2021-11-02

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