可可麻薯
【食 材】
雞蛋........................1個
牛奶......................70克
鹽...........................1克
麻薯粉.................200克
可可粉...................10克
巧克力豆.................適量
黃油......................40克
【製作步驟】
No.1 | 將雞蛋打入牛奶中，加入1克鹽， 隔熱水攪拌均勻。
No.2 | 倒入麻薯預拌粉。
No.3 | 篩入可可粉。
No.4 | 用刮刀攪拌均勻至無顆粒狀態，加入軟化的黃油。
No.5 | 揉至黃油完全吸收，揉到麵糰光滑有彈性。加入巧克力豆。
No.6 | 揉至均勻。
No.7 | 均分12等份。
No.8 | 放在烤盤中。
No.9 | 預熱烤箱200度，中層，20分鐘左右。
（烤箱溫度根據自家的烤箱實際溫度調整）
