大家好，我是米醫生
前兩天有個朋友微信上找我說
她蓮子吃太多，拉肚子了
拉完現在好了
但她說她記得我以前文章
寫過蓮子是止瀉的
為什麼吃了會拉肚子
我問是不是蓮心沒去
因為蓮心是苦寒的
多吃耗脾陽，會引起腹瀉
她說就是純蓮子肉
就是吃太多了
後來她拍給我看她吃的蓮子
原來是叫蓮子脆的零食
我以前也嘗過
酥脆而油膩（不知道為啥弄得那麼油）
吃了容易停不下來
滯膩脾胃，從引起腹脹
嚴重的可能會腹瀉
藥食同源的食物
我還是比較推薦傳統的做法和吃法
比如九蒸九曬的芝麻丸、熬製的梨膏
有些現在食品工業的深加工方法
我持保留意見
就拿蓮子來說
你把蓮子弄得很油
是酥脆爽口了
但油膩會滯礙脾胃的運化
好的幹蓮子，無硫燻的
是可以直接幹嚼的
但蓮子最佳的吃法
是蒸食或煮食
這樣最容易消化
越補的東西
越要注意它消化的難易
今天
我們重點聊一下蓮子的食療功效
以及怎麼吃，它的效果最好
蓮子的功效
總結下來，有3個——
- 補脾
- 固腎
- 清心
先說補脾
現在秋季是腹瀉的高發季節
西醫認為秋季腹瀉
主要是輪狀病毒感染引起的
但從中醫的角度來看
根本內因還是脾虛所致
脾虛的人容易慢性腹瀉的
平時就適合吃蓮子
蓮子補脾止瀉的作用非常好
怎麼吃？
- 蒸或煮著吃（有助於消化）
- 把蓮子芯去了吃（去苦寒之性）
- 搭配山藥一起吃（加強補脾固攝的力量）
再說固腎
蓮子不僅入脾，還入腎
它有收澀腎精的作用
能對治腎氣不固引起的遺尿
男子遺精、女子崩漏或白帶過多
怎麼吃？
- 蒸或煮了吃
- 搭配芡實一起吃（加強固腎的作用）
- 有虛火的、性慾虛亢的帶點蓮芯（沒有的話，用蓮肉即可）
最後說清心
“自古逢秋悲寂寥”
秋天是收穫的季節
秋天也是蕭瑟凋零的開始
大自然如此
人在天地間
自然也就容易產生抑鬱悲傷的情緒
如果有白天心煩易怒
夜晚失眠多夢的情況
這就是有心火，心火擾亂心神所致
那我們就要一方面清心火
一方面斂心神
蓮子就可以上場了
蓮子的收攝之性
不僅能固攝有形的這些
也能收斂無形的心神
怎麼吃？
- 蒸或煮羹吃
- 保留一點蓮芯（清火）
- 搭配百合（增強滋潤和收斂的作用）
如果這個人還臉色比較蒼白
嘴唇的顏色也很淡，血色不足
沒有精神、健忘、容易受驚
那麼就要再加一味桂圓，補心血
蓮子+桂圓，對於貧血人群也非常有益
好了
關於蓮子的用法
給大家都講完了
大家都記住了嗎？
課代表可以在留言中總結啦~
