【英國《每日快報》2022年1月9日文章】題：如何長壽？富含抗氧化劑的食物可預防疾病。
發表在《Molecules》雜誌上的一項研究顯示，接骨木是一種分佈廣泛的植物，可產生含有大量花青素的黑莓。花青素可減少體內的氧化應激，進而透過減少對身體系統的長期損傷來延長壽命，透過對抗氧化應激，這一漿果還可預防慢性疾病。
漿果具有很多健康益處，富含抗氧化化合物，特別是類黃酮，還富含增強免疫力的維生素C。漿果富含的纖維可促進消化，鞣花酸有助於保護和修復UVB引起的面板損傷。漿果因碳水化合物含量低而適合作為包括生酮飲食在內的各類飲食。
但接骨木漿果在對抗上呼吸道感染方面具有優勢，習慣被用作呼吸系統健康的支援性藥物製劑。《醫學補充療法》雜誌上的一篇論文證實了接骨木對感冒參與者的積極影響。
由180人參與的四項研究的薈萃分析顯示，黑接骨木對普通感冒和流感具有抗病毒活性。研究發現，黑接骨木提取物可減少咳嗽、鼻塞和喉嚨痛等上呼吸道症狀的持續時間。與對照組相比，在上呼吸道症狀發作時補充接骨木果可明顯縮短總體症狀持續時間。該研究為病毒感染引起的上呼吸道症狀提供了一種抗生素濫用的替代方案，以及可能更安全的普通感冒和流感常規病例的處方藥替代方案。
新冠疫情期間，接骨木的補充劑備受歡迎，因為它被吹捧為保護個人免受COVID-19感染的補充劑。但健康機構警告說，當食用未煮熟的葉子、莖或水果時，將接骨木漿果作為水果食用可能不安全，這是因為植物含有的一種化學物質會在未成熟綠色果實的葉子或其他部分產生氰化物，其副作用可能包括噁心、嘔吐、腹瀉和流鼻涕。
參考資料：
https://www.express.co.uk/life-style/health/1546776/how-to-live-longer-elderberries-respiratory-illness
注：本文旨在介紹醫學研究進展，不能作為治療方案參考。如需獲得健康指導，請至正規醫院就診。
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